Le temple du ciel.

Cela fait un petit moment maintenant que je suis en pâtisserie ; au programme toujours le même genre de choses à faire mais aussi de nouveaux gâteaux. les basiques que le staff me demande régulièrement de faire car je n'ai pas besoin d'eux pour cela sont les tartelettes aux fruits, garnir les choux à la crème, découper de la pastèque en b

Le palais d'été et un marché de nuit ; visite et dégustation de beijing street food (brochette de fruits au sucre chaud "bing tang hu lu 冰糖葫芦", glace frite, noodles, requin et attention scorpion et serpents).

A shanghai il fait nuit tôt, même l'été. du coup à 19:00 il ne fait déjà plus jour. pur autant, les chinois on l'habitude pour beaucoup de sortir le soir, d'autant plus que ce sont les vacances d'été. pas besoin d'aller bien pour voir des gens dans la rue : je sors du complexe résidentiel et hop, sur le trottoir (un grand trottoir hein, j

Hier, vendredi, j'apprends qu'un typhon approche de shanghai. les gens en parle, du coup je ne sais pas si c'est juste histoire de faire la causette météo où si ça va être impressionnant. en tout cas pour certain ça veut vraisemblablment dire réserve de nourriture et de pq. bon euh... c'est la guerre ? bref, je me prépare à vivre mon premi

Etant en chine jusque début, les prochains messages mettront du temps à arriver car ici je n'ai pas de scanner et pas forcément beaucoup de temps pour dessiner. néanmoins je compte bien garder ce blog et continuer à poster des dessins à mon retour.

Mardi dernier, j'avais rendez-vous en fin de journée avec 2 amies de pâtisserie avec qui je travaillais au méridien : forest et wendy. 2 ans ont passé... et pourtant : au moment où l'on se retrouve s'est comme si on ne s'étaient jamais quittées ! on se promène le long de la mer, je retrouve un cadre qui m'est familier. ouah le flash back !

Et en voilà 3 autres ! 3 dessins réalisés entre septembre et octobre 2012 ; le 3e était à l'occasion d'halloween (la date y figure d'ailleurs). c'est à cette période que j'ai découvert le papier "layout", très agréable pour l'encrage au liner et parfaitement adapté à la colorisation au feutre (ici, feutre à alcool). j'ai essayé sur du

Désolée du titre de l'article, c'est la première chose qui m'est venue à l'esprit, j'avoue. oui donc aujourd'hui, pas de sortie à l'horizon car pas de cours de chinois. du coup, comme la mère a acheté du rhum, ce soir j'ai décidé de faire des crêpes. c'est marrant parce que c'est jamais moi qui les fait à la maison mais là j'ai presque

Cette semaine c'est l'anniversaire de l'arrière-grand père qui fête ses 83 ans. jane me demande donc pour l'occasion de faire un gâteau. ok, pas de soucis ça me branche ! je cherche donc un gâteau relativement simple à réaliser avec les moyens du bord (le matériel et les ingrédients), qui soit présentable et qui convienne aux gouts des c