Avant le champagne, le foie gras, les poulardes farcies, la dinde, le chapon, les sangliers.......bla bla bla.....un petit dessert tout lège et simple : de belles grosses pommes, des caramels, des noisettes, des amandes, des pistaches, des noix.....grillées et concassées (ce soir j'ai choisi plus simple) une noisette de beurre une pincée de fle