Hello la compagnie. Vous étiez en manque de recette ? Et bien je vais tenter de reprendre le train en marche... Ou bien non, juste faire redémarrer le train en fait ! :-) J'étais toute contente d'être enfin sortie de la période nausées toutes pourries, je projetais même de retourner en cuisine, et puis... et puis j'étais quand même tout le

Goodbye Janvier, bienvenue Février ! Mes premières actions « zéro déchet » sont arrivées avec la nouvelle année. J'ai regardé ce qu'il serait facile de changer et pas trop contraignant pour que toute la famille suive, et au mois de janvier on a commencé les petits et les grands changements : fini le sopalin, bonjour les serviettes en tiss

En ce 3° samedi de janvier, mes ami(e)s, je vous le confesse. Ce matin au marché, j'ai acheté des fraises d'Espagne. On les a mangé ce midi. Et même qu'elles étaient bonnes, si si. *partie se cacher dans un trou*

Hello la compagnie ! Bon, on ne va pas se mentir, mon blog prend la poussière. Ca aura été le mot d'ordre de cette année il me semble. Cela fait bien longtemps que je ne trouve plus la minute nécessaire pour venir consigner une recette, une note sur un resto, ou un bon spot de la métropole lilloise. C'est pourtant pas l'envie qui manque, mais

Bon, je continue mon apparté couches lavables, parce qu'une fois qu'on est lancé... ben on ne s'arrête plus ! Profitant de la dernière démarque des soldes chez Lili Nappy, j'ai commandé d'autres couches, histoire de ne pas mourir idiote. Je me suis laissée séduire par 2 Itti Bitti (AIO et SIO que je n'ai pas encore testé, je vous en parler

Le concours Les Toqués... SUITE ! Après une petite pause pendant laquelle nous reprenons nos esprits (ou pas), nous enchaînons sur la préparation sucrée. Le thème est large et ça tombe bien : il s'agit des épices en dessert. On peut tout imaginer... Sauf qu'on a QUE 45 minutes pour faire un dessert digne d'un 3 étoiles :) Défi vous avez d

Hello ! Voici quelques semaines que je n'ai rien publié. Ce n'est pas faute d'y penser pourtant, mais entre mon bilan de compétences, les cours en ligne, le boulot et la recherche pour en changer, j'avoue que j'ai du mal à suivre et ma vie sociale sur internet s'en ressent ;-) Le mois de Février va s'achever et, comme en Janvier, je vais dresse

Cette semaine, j'inaugure les courses au marché du quartier. J'y allais déjà quelques fois l'année dernière, mais pas vraiment de manière régulière. Pourtant ça revient moins cher et c'est de meilleure qualité : les produits sont frais et de saison (enfin pour la plupart), les gens sont plus détendus, et beaucoup moins nombreux qu'au sup

Hello les amis ! Il y a quelques jours, j'ai eu une envie folle de réaliser un plat bien de chez moi. Et là si vous ne le saviez pas, je suis trahie : j'ai eu très très très envie de cuisiner un potjevleesch. Un potjev... Quoi ?! Pour qui n'habite pas le Nord (ou la Belgique), le Potj' comme on dit ici, c'est une sorte de terrine de viandes (p

Aujourd'hui c'était le grand jour, celui où je participais au concours de cuisine "Les Toqués", organisé par le magasin Zôdio de Villeneuve d'Ascq. J'aime bien me lancer dans de folles aventures, ou me lancer des défis. Celui-ci en était un sacré :) j'avais envoyé mon dossier d'inscription à Liguori pour le fun, en me disant "advienne que