Depuis l'arrivée de ma fille il y a 4 ans, je me suis découvert une fibre écolo et j'ai testé diverses choses comme les couches et les lingettes lavables, les produits d'entretien maison... mais un peu en dilettante, pour m'amuser et satisfaire ma curiosité. j'ai lu le livre de bea jonhson « zero waste home » pendant les vacances de noël. l

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas préparé ces petites douceurs colorées... pour la version pistache fruits rouges, vous aurez besoin de : - 180 ml de lait- 2 cuillères à café de pâte de pistache- 150 g de beurre fondu- 1 oeuf- 250 g de farine- 80 g de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 1 cuillère à soupe de levure chimique- 1

Cette semaine, j'ai la flemme de faire le marché. je suis toute seule avec ma fille jusqu'en milieu d'aprem, il fait très froid et on est en alerte verglas. je n'ai pas spécialement envie de nous emmitoufler sous 75 couches de fringues, traîner ma fille qui marche leeeeentemement jusqu'aux 4 commerçants et rentrer 2h plus tard complètement fr

En 2015, j'aurai 30 ans. depuis longtemps, je répète à qui veut l'entendre que l'âge, ce n'est qu'un chiffre sur un bout de papier plastifié, que ce qui compte c'est ce qu'on a dans la tête. bref, que la trentaine, je m'en fiche. enfin pas tant que ça quand même. maintenant qu'on est dans l'année fatidique, je dois bien reconnaître que la

Hello les amis ! il y a quelques jours, j'ai eu une envie folle de réaliser un plat bien de chez moi. et là si vous ne le saviez pas, je suis trahie : j'ai eu très très très envie de cuisiner un potjevleesch. un potjev... quoi ?! pour qui n'habite pas le nord (ou la belgique), le potj' comme on dit ici, c'est une sorte de terrine de viandes (p

Dans ma recette de tartelettes aux fraises , j'avais fait une mousse pour garnir les fonds de tarte et il y en avait vraiment beaucoup. mais c'était fait exprès, car j'avais déjà en tête de réaliser cette recette de mousse de fraises sur lit de spéculoos (j'en ai profité pour réutiliser aussi mon coulis de fraises). assez simple, rapide à

Bonjour à tous mes lecteurs, d'ici ou d'ailleurs. on peut dire que le blog prend un peu la poussière ces dernières semaines... je suis désolée, j'aimerais avoir plus de temps et d'entrain pour le blog mais... comme il y a 5 ans, en ce moment j'ai une nausée assez tenace qui m'empêche de cuisiner comme je le voudrais. elle devrait prendre fin

Aujourd'hui c'était le grand jour, celui où je participais au concours de cuisine "les toqués", organisé par le magasin zôdio de villeneuve d'ascq. j'aime bien me lancer dans de folles aventures, ou me lancer des défis. celui-ci en était un sacré :) j'avais envoyé mon dossier d'inscription à liguori pour le fun, en me disant "advienne que

Le concours les toqués... suite ! après une petite pause pendant laquelle nous reprenons nos esprits (ou pas), nous enchaînons sur la préparation sucrée. le thème est large et ça tombe bien : il s'agit des épices en dessert. on peut tout imaginer... sauf qu'on a que 45 minutes pour faire un dessert digne d'un 3 étoiles :) défi vous avez d

En ce 3° samedi de janvier, mes ami(e)s, je vous le confesse. ce matin au marché, j'ai acheté des fraises d'espagne. on les a mangé ce midi. et même qu'elles étaient bonnes, si si. *partie se cacher dans un trou*