Vous programmez un moment unique? vous souhaitez que ce soit exceptionnel ou simplement particulier! il s'agit d'un anniversaire, baptème, communion, de fiançailles, mariage, enterrement de vie de jeune fille ou de garçon, soirée thématique, départ en retraite, autre... le souci: vous stressez, vous manquez de temps, d'idée, de matériel ad

Marre du frigo vide, de faire vos courses sans avoir d'idées de ce que vous allez préparer comme repas, vous craignez la vaisselle, vous ne voulez plus manger n'importe quoi, vous ne vous y retrouvez plus parmi les étiquettes des produits agro alimentaire…….. vous souhaitez de la vraie cuisine "plaisir", avec des plats équilibrés et faits

Y'en a pour qui la thérapie passe par un psy... bah moi c'est pas la boulange: tenter, mélanger, pétrir, malaxer, patienter, goûter, allonger, taper, dégazer (et oui!), évacuer les tracas à coup de rouleau à pâtisserie, façonner, patienter (encore...), observer les changements lors des pousses et de la cuisson, (res-)sentir et observer, p

Les macarons... ils ont tout pour nous plaire, car ils représentent un concentré de bonheur au moelleux croquant si... incomparable. très tendances, tous mignons par leur forme si simplement ronde de douceur, et pourtant c'est un peu comme la conquête du saint graal pour les réussir!!! vous êtes prêt(e)s à relever le défi vous aussi? quoi

Autrement dit "apprendre à dresser vos plats de la plus belle façon". cuisiner vous savez (ou pas), mais ce qui vous interesse par dessus tout , c'est l'esthétique de vos assiettes! le petit "plus" qui fera de votre plat un joyau contemplé et exclamé de waouh!!!. tout a son importance : les couleurs, le volume, les textures, les saveurs, les i

Voici déjà le vent d'hiver et le temps de réfléchir à nos repas de fêtes!!! chaque année, je cherche une bûche qui épate les pupilles et les papilles, mais avec un soupçon de simplicité pour pas trop me compliquer la vie non plus... et ho lol!!! après la bûche ferrero à grand succès sur la culinosphère :)... (merci à mon amie cathy

Les bonnes habitudes, çà s'apprend tôt, le plaisir de cuisiner aussi! apprendre, comprendre, participer, échanger, s'interroger, découvrir, s'enrichir, mieux grandir!!! tout petit soit on, c'est possible de cuisiner et de bien manger. dès 5 ans, les enfants pourronts eux aussi participer à des animations culinaires axées sur les grands thè

Voici une recette (et oui… je sais il était temps hein?! l’hibernation a trop durée ) que j’ai plaisir à partager avec vous car elle a régalé ma tribu fort amatrice de sushis.alors je l’ai adapté à mon super i-cook’in et comme je suis une feignasse maman organisée, j’ai eu le réflexe besave afin de m’y prendre en avance sans

Le "coaching" tout comme l'intérêt pour la cuisine sont dans l'air du temps! il n'y a qu'à regarder nos programme télé pour le constater... « to coach » signifie entrainer, préparer, accompagner, motiver... tout un programme! l'idée m'est venue il y a 2 années, en commençant la course à pieds! je n'étais pas du tout (mais pas du tout!)

Site en construction... merci de votre patience! juste quelques mots sur moi afin de faire un peu connaissance: la cuisine, je suis tombée dedans toute petite car j'ai toujours mangé des plats mitonnés maison! c'est une histoire de famille, une transmission de mère en fille en somme... petite fille d'agriculteurs, j'ai donc été sensibilisé a