Ingrédients : la pâte sablée - 250gr de farine de blé - 150gr de beurre (sortir à température ambiant pour le ramollir) - 100gr de sucre glace - 100gr de poudre d'amande - 1 jaune d'œuf la crème de citron - 2 citrons jaunes - 100gr de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 3 œufs - 125gr de beurre la meringue - 75gr de sucre - 3 b