Dernière réalisation, une tour qui permet de voir descendre les rouleaux au fur et à mesure du repas. la tour intégre en son socle une boite qui permet de mettre quelques douceurs sucrées. c'est toujours la gravité qui permet au rouleaux de se présenter pour être retiré de la tour. le parois latérales ont été réalisées en matériau tr