Après "mais pourquoi fais-tu des factices alimentaires?" la question la plus fréquente est : c'est quoi la matière? a cette question simple et si légitime, il est difficile d'y répondre en une phrase ! alors, je prends le temps ici, pour enfin donner une réponse (longue, désolée !) beaucoup de créatifs développent un savoir faire autour d