- 500 g de potimarron coupé en cubes- 100 g de sucre de canne - 100 g de farine de riz- 100 g de farine de sarrasin- 4 oeufs- 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude- 2 c à s d'huile de sésame ou d'olive- 50 cl de lait de riz- 1/2 pot de purée de châtaignes préchauffer le four à 180° brosser le potimarron sous l'eau courante et le déco