Lors d'un repas gourmand nous avons mangé un superbe gâteau au chocolat provenant de l'excelent pâtissier & chocolatier lac à nice (rue barla). nous étions obligé de vous en parler car c'est une tuerie... pur moment de bonheur adresse à conseiller aux amoureux du chocolat de qualité. son site internet ici

Cette recette est issue de peche de gourmandise http://pechedegourmand.canalblog.com/archives/2005/11/19/1014759.html qui est egalement issue du livre: petits plats entre amis de trish deseine . modifiée complètement a la babychou! les ingrédients pour 4 personnes : 600 à 800 g de cabillaud è pour 2 je prends un dos de cabillaud d'environ 250g

Voici ma dernière création pour faire pétiller les yeux de mon babychou : un millefeuille de saumon fumé sur un lit de crème d'avocat citronné avec dés de tomates cerises et son pesto de roquette , tuile de parmesan et sa chantilly au citron. peu être manger en entrée ou plat selon les proportions. ingrédients pour 2 personnes: 150 g de s

Voilà nous y sommes. c'est l'officiel création de notre blog de cuisine pour faire partager notre plaisir, notre passion à nos amis qui nous demandent sans cesse nos recettes et pour faire connaitre à tous le monde des bonnes recettes ou adresses de restaurants qui méritent d'être connu de tous (et les adresses à éviter de toute urgence!!!!

Voici le lien du cultissime yummy mag qui est paru récemment. les nons initiés seront ravis d'aprendre qu'il s'agit du regroupement de plusieurs blogueu(rs)ses qui donnent toutes leurs meilleurs recettes... voici le lien. bon app !!!!

Voici ma version de la panna cotta. cette version ma permis de faire plier les anti panna cotta qui des lors me réclame la recette a chaque fin de repas. pas de secret je partage ma recette qui est une version «update» de la panna cotta de giada di laurentis qui n’est plus à présenter au fan d’émission de cuisine. pour 6 verres * 250 ml (

Mes petits pain aux noix et cranberry (canneberges) pour 4 petits pains ingredients: 250g farine maison blanc (francine) 1 cuillere soupe sel 150 ml eau 1 sachet levure boulangere (francine) 60 g de noix 60g cranberry sechée on mélange sel et farine dans un saladier. on fait un puits et verse la levure et l'eau. je pétris vigoureusement 2 min av

Invention génialissime de babychou lors d'un apéro avec les "beau parent" , rapide à faire et en plus c'est trop bon. ingrédients: pot de tapenade (environ 100 g) 18 grandes tranches de chorizo coupé très finement (bouche ou sous vide) 1 pate feuilleté on étale la pâte, on recouvre toute la pâte de tapenade puis on recouvre d'1 couche de