Mes très chers fidèles lecteurs gourmands. l'heure de la rentrée a sonnée, oui, on a tous sauté de joie ou traîné les pieds en laissant nos bambins échevelés dans leur nouvelle école, pleine d'autres bambins furieux, a se demander comment diable nous allions les retrouvés a l'heure des mamans... nous avons tous en têtes leur jolies frim

Kamakura dans la préfecture de « kanagawa », à une heure de train au sud de tokyo. kamakura, ses temples, son big buddha, sa mer… de « shinkuku », il faut prendre un métro, sur la « odakyu line » qui nous laisse à la gare de « fujisawa ». un peu moins cher et un peu plus long que par la « jr shonan shinjuku line ». « fujisawa », j

Après quelques longs mois de silence, pendant lesquels les cafés éphémères étaient en stand by forcé (rapport a un déménagement, un emménagement, a un non rebranchage de four, une rentrée chargée etc...), les revoilà en forme et en force! je reviendrais vers vous très vite pour vous parler du prochain café éphémère, qui se tiendra

Nikkô, « lumière du soleil » dans la préfecture de « tochigi », à 120km au nord de tokyo. on y arrive par la « tobbu nikkô ligne », à partir « d’asakusa », sur « asakusa ligne » en environ deux heures. nikkô, c’est une ville perdue au milieu des forêts de cryptomères géants. c’est à environ 1 km hors de la ville que l’o

Y'a du rififi dans l'air... grain de riz après grain de riz, l'oiseau fait son sushi...petit ravalement de façade de printemps, on change, on évolue et on n'en voit jamais la fin... alors à vos lunettes, va falloir suivre et savoir faire un sans faute au grand jeu des différences...

Et oui, bientôt la quille, l'aboutissement d'une année de travail, d'organisation folle, mais aussi de plaisir... le façonnage des croissants va me manquer terriblement, le four super puissant, l'espace, le matériel, les gens, l'ambiance... le retour a l'école a ...ans n'aura pas été que simple, mais fort agréable néanmoins! alors parce qu

Dans ma quête sans fin (faim??) de livre de cuisine, je suis tombée récemment sur une collection que j'aime beaucoup, de livres simple, alléchant et bien foutus. et surtout, livres de recettes dans lesquels on trouve des recettes que l'on peut faire tout de suite de retour à la maison, parce qu'on a tout dans les placards... et ça, moi, j'ado

Parce que mon sushi me réclamme souvent les sablés fourrés confiture des pâtisseries alentours et parce que c'est bientôt noël et qu'on trouve en veux tu en voilà des emportes pièces en tout genre, j'ai décidé de m'y mettre! j'ai donc trouvé de jolies formes d' emportes pièces, trouvé une recette sympa dans un de mes livre de pâtisser

Et voilà, le dernier né des doux doux, dans la même matière que son prédécesseur, le "chevaléphant", voici le "girasson". pour les plus mauvais élèves d'entre nous, il est en tissu torchon, fourré en éponge, il se lave, se sèche donc comme un grand, il ne possède aucun détail avallable pour les gourmands/ grignoteurs et avec sa forme

Yoyogi parc, à faire le dimanche… quartier à l’ouest de tokyo, on y arrive par la « yamanote ligne » ou la « chiyoda ligne » drôle de parc, avec sa promenade, dès la sortie du métro « harajuku », avec ses poupées déguisées en lolitas, en soubrettes, en héroïnes de mangas, se faisant photographier par des messieurs avec de gros o