Recette laurent mariotte il nous faut : - 1 courge butternut 1kg environ - 1 oignon - 40 cl de lait de coco - 1 cube de bouillon de volaille - 1 cc de gingembre frais rapé (merci picard) - 1 cc de citronelle ciselée - 1 cs de graines de courges - 1 cs d'huile d'olive peler la courge, ôter les pépins et couper-la en morceaux. peler et émincer l