Mon bébé va bientôt avoir 6 mois, alors nous allons commencer la diversification. je me rejouis déjà de voir ces petites grimaces en goûtant de nouveaux aliments, et je vais pouvoir jouer avec mon nouveau jouet : "le babycook" !!!pour quelques mois, je ne travaille pas, je suis plus ou moins en transition, alors je vais profiter du temps disp

Je suis dans ma période recette facile et rapide. j'aime toujours cuisiner mais je n'ai pas beaucoup de temps alors on adapte !!! pour une vingtaine de toasts : 1 boite de sardine à l'huile 20 gr de beurre mou 2 c. à café de jus de citron herbes aromatiques (romarin, basilic, persil...) poivre dans un bol, écrasez à la fourchette les sardines

Voici le dernier gâteau au chocolat que j'ai testé. il se réalise comme une mousse, très facile et surtout délicieux, j'y ai ajouté quelques petits morceaux d'orange confite, un régal. sa texture reste mousseuse et légère avec un goût de chocolat prononcé avec une pointe d'orange très agréable et un coeur moelleux, sa change des fondan

Voici une verrine facile à faire et délicieuse. j'ai utilisé des pots de yaourt, la grandeur était idéale. pour 6 pers : - 1 mangue bien mûre- 20cl de crème liquide entière- 18 crevettes- sel, poivre et curry battez la crème jusqu'à obtention d'une chantilly. l'assaisonner en ajoutant sel, poivre et curry, goûtez et rectifiez suivant vot

J'ai cherché une recette de cassolette sur internet et j'ai finalement mélangé plusieurs recettes pour faire celle-ci. je la trouve délicieuse, juste comme il faut ... pour 5 cassolettes : 1 echalotte 1 gousse d'ail 1 poireau 3 petites carottes 500gr de mélange de fruit de mer (picard) 20 cl de vin blanc 2 c. à soupe rase de maïzena 2 c. à

Voici le dessert que j'ai servi pendant les fêtes. il m'a fait de l'oeil dans le dernier « elle à table » avec sa version fausse bûche, inspiration du tiramisu. je me suis même dit que pour mes prochains tiramisus, je ne tremperais pas les biscuits, ça permet de garder un peu de croquant. pour 6 pers : 200gr de mascarpone 6 c. à soupe de su

Après plusieurs essais qui ne me convenaient pas parfaitement, j'ai enfin des yaourts maison délicieux.vous me direz qu'en soit ce n'est pas bien compliqué, mais le défis était de les faire sans yaourtière.il y a plusieurs points important à respecter pour réussir, de bon produits de base, et une bonne température du lait. pour 9 pots : 1

Je voulais souhaiter à tous ceux qui me connaissent et tous les autres qui parcours mon blog une très bonne année 2009.a tous ceux qui s'inquiètent de voir mon blog si peu fourni ces derniers temps et bien pas de panique, je cuisine toujours autant, peut être même plus. je fais tous les jours le repas et le goûter de mon petit oscar et pour

Mon figuier m'a enfin donné quelques fruits, je n'y croyais plus !voici la version tarte tatin de cyril lignac. pour une tarte : - 100gr de sucre- 15 figues (environ)- 1 pâte feuilletée pour la crème au yaourt: - 1 yaourt type velouté- 2 c. à soupe de sucre- 2 c. à soupe de crème liquide préchauffez le four à 210°c.faites un caramel clai

Ca fait bien longtemps que je n'ai pas proposé de nouvelles recettes. je cuisine toujours mais je ne consacre plus de temps à mon blog.alors pour que je me motive à m'y remettre c'est parce que j'ai testé un dessert sympa et que j'ai envie de le partager !j'ai trouvé la recette sur le site de elle, elle n'est peut être pas récente, je n'en s