Le mois de mai, chez nous, c'est noël : la moitié de mes proches sont nés entre le 3 et le 16 mai. d'où, tronche en biais de mon budget, d'où, missions impossibles de dénichage de bonnes trouvailles dans les boutiques, mais surtout, nouvelle occasion d'investir la cuisine pour plusieurs ateliers pâtisserie. première fournée, pour l'anniver

Aujourd'hui, c'est vendredi ( rho le scoop !), ce qui par définition me met d'une humeur radieuse, pas vous ? je profite donc de ce jour merveilleux qui annonce deux grass'mat' de suite, rien qu'ça, pour vous livrer une de mes toutes premières recettes : le boubou crumble, baptisé ainsi par mes cobayes-gourmandes. comment ça vous ne connaissez

Ce que j'aime avec l'été, c'est le soleil. non seulement il se lève et se couche en même temps que moi, mais en plus, il nous offre des étales de fruits splendides et gorgés de sucre ! cette semaine, j'ai craqué sur de superbes abricots. a déguster frais, au gouter, un délice, mais pour un dessert simple et gourmand, c'est tout simplement

Ce matin, au marché, je cherchais de quoi accommoder des restes de lomo (filet de porc séché, cette charcuterie est tout simplement divine : maigre, son gout fin et délicat se marie avec tout ! risotto, pâtes, poisson, légumes ...). et j'ai trouvé mon bonheur chez le fermier, ou plutôt la fermière. ce p'tit bout de femme, cachée derrière

Gourmands, gourmandes, chez vous boulangers ! du 15 au 18 mai, c'est donc la fête du pain, à l'occasion de la fête des boulangers, ou plutôt de leur saint patron : honoré (16 mai). pendant ces 4 jours, votre boulanger vous proposera dégustations et animations en tous genres, et certains professionnels vous inviterons même à mettre la main

J'avais besoin, il y a quelques temps, d'un dessert gourmand, original, mais surtout ultra rapide ! les diners imprévus en semaine, avec des journées chargées à bloc, c'est pas le meilleur moment pour se lancer dans un opéra ! après inspection des placards, les ingrédients pour relever le défi, étaient les suivants : pour 4 crumble : 4 ban

Voilà une perle, comme j'aime en découvrir. tout commence dans le sud de la france, le var, pour être précise. voilà bientôt 15 ans que j'en suis tombée amoureuse. la douceur du climat, les couleurs des paysages, les eaux cristallines, les criques, le massif des maures ... et face à moi, depuis toujours, les îles d'or. 15 ans que je les re

Je m'envole demain pour le sénégal, et en voulant vérifier le contenu de mon appareil photo, je me suis rendue compte que je n'avais pas transféré les clichés du gâteau d'anniversaire confectionné il y a quelques semaines, pour ma maman. ma maman, elle adore la noix de coco. goût que je partage, évidemment. entre le lait, la chair et l'ar

Gaelle me demande des bonnes adresses pour son séjour dans le sud, entre giens, cassis et st cyr. a cassis, la ballade dans les calanques est une super idée. même si c'est connu, et donc fréquenté, le paysage en vaut vraiment le coup ! a découvrir, les calanques de port miou, port pin et en-vau. plus à l'est, les calanques de sugiton, morgio

J'ai trouvé cette semaine au marché, de superbes figues de sicile. bien rondes et très dodues, riches en goût, sucrées à souhait, exactement ce qu'il me fallait pour réaliser ma recette ! pour cette recette, je vais utiliser du sirop de liège, que voilà : c'est une marmelade de pommes, poires et dattes, très parfumée, très sucrée, et t