Voilà un dessert trés frais ! Rapide ! et trés simple ! Ingrédients : Fraises Sucre vanillé Quelques amandes torréfiées 1L de lait 60g de maïzena 80g de sucre le zeste d'un citron vert Mettre dans le bol du thermomix le lait, la maïzena, le sucre et les zestes de citron Mettre à cuire 19min/90°/vit 3. (si pas de thermomix, mettre une cas

Peu de temps...mais une promesse à un enfant de 8 ans est sacrée....

Voici une génoise, légère et aérienne ! Elle se déguste garnie ou nature ! Ingrédients : 6 oeufs 180g de sucre (80g de sucre vanillé CLIC ICI + 100g de sucre nature) 90g de farine 60g de Maïzena 1 sachet de levure chimique) 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180° Dans le bol, mettre les blancs d'oeufs et une pincée de sel. Mixer ave

Les gnocchis, c'est bon ...agrémentés, c'est meilleur ! Ingrédients : 1 paquet 3/4 pers de gnocchis 5 petites courgettes (les minis pour pouvoir garder la peau sans apporter d'amertume) 1 briquette de crème semi-épaisse 1 gousse d'ail 2 grosses poignées de basilic frais quelques fèves fraiches et crues (des petites) Copeaux de parmesan sel,

Cuire une omelette au thermomix ...en voilà une drôle d'idée ! et bien, c'est délicieux ! Pas de gras. Aucun risque de bruler quoique ce soit. Préparer normalement l'omellette dans un récipient (à la patate, aux oignons, ciboulette, champi,....ect ect) Prendre une feuille de papier sufurisé et l'imbiber bien d'eau (ne pas hésiter à la pas

Un bon dessert à faire et manger de suite...ou à congeler ! Faire une pâte brisée légèrement sucrée : recette ICI . Faire une crème patissière épaise : prendre la recette ICI en mettant 60g de farine et en augmentant le temps de cuisson de 2min. Garnir des moules à tartelettes avec la pâte brisée (moules que vous aurez préalablement u

On m'a demandé : peux-tu me faire un gateau Candy crush ? ...Oui !!!!!! Sur une base de génoise (CLIC ICI), j'ai nappé à la pâte à tartiner, et....en avant la déco ! Je suis contente du résultat ! c'est assez long de faire tous les petits bonbons....mais, c'est un plaisir !!! Je vous laisse juge du résultat :

Comme chaque année, choix du thème (même si je m'en doutais pas un peu !!!) Pour ses 5 ans, ma mini m'a demandé un gateau "Reine des neiges" !!! Voici le résultat de 2h de travail En dessous, il y a une génoise aux pépites de chocolat, et le gateau du dessus est un fondant au chocolat (mais cuit 5 minutes de plus pour pas qu'il coule au mome

Parfaite pour le gouter...ou petit-déjeuner !!! Je n'ai que de la levure sèche de boulangerie...j'ai donc cherché et testé plusieurs recettes...voici celle qui, enfin, ravie nos estomacs (les petits commes les grands !!) Ingrédients : 160g de lait ( ou 140g de lait + 20g d'eau de fleur d'oranger) 1 sachet de levure sèche boulangère 80g de su

Un hamburger moins gras que les "traditionnels" et plus léger ! Ingrédients pour 4 hamburgers : 4 pain à hamburger un fromage frais genre petit billy 3 cuillères à soupe de ciboulette 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 escalopes de poulet 1 tranche de pain de mie toasté 1 oeuf sel, poivre 1 cuillère à café de paprika le jus d'un citron