Des hauts et des bas mais j'arrive à mieux me contrôler. je m'accorde quelques plaisirs mais j'ai surtout repris le sport. je me suis lancé un défi personnel en matière de course à pied. celà me fait un bien fou, d'autant plus que tous les enfants sont scolarisés : j'ai l'impression de mieux gérer mon temps. je suis contente de ma perte de

Officiellement selon ma carte d'identité je fête mes 43 ans aujourd'hui... officieusement et pour toutes les âmes charitables, on tourne le nombre à l'envers hein et j'ai 34 ans ! oui vous savez grâce à mes supers crèmes de jour, de nuit, d'après-midi, à la teinture de mes cheveux et parce que les noirs ont la peau épaisse donc moins de r

J'ai choisi la méthode weight watchers. pour l'instant, j'utilise toutes les infos et fichiers trouvés sur le net. selon mon évolution, je m'inscrirai aux réunions à la rentrée ou j'achèterai simplement le cd-rom. j'ai mon carnet alimentaire dans lequel, je note mes repas, les points associés. je fais un total journalier. j'ai eu le malheur

Court bouillon de poisson pour 6 personnes : 4 tomates 2 oignons 3 citrons verts ail thym persil 1 cs de beurre rouge 2 cs de concentré de tomate sel poivre cive (ou ciboulette) 30 cl eau 2cs huile 1 cube court-bouillon 1,2 kg de poisson en tranches (lieu noir, dorade rose, vivaneau) mettre le poisson dans un plat et l'assaisonner avec le jus de 2

Journée sympa, j'ai réussi plus ou moins à contrôler mes fringales de fin de journée. petit déj : 30 gr de corn flakes + édulcorant 20 cl lait 1/2 écrémé déjeuner : omelette avec 1 oeuf entier + 2 blancs + tomate cerise + 1/2 échalote +50 gr lardons fumés + 20 gr fromage râpé salade iceberg vinaigrette 30 gr pain 1 pomme goûter : th

Dessert vite fait avec un petit goût d'ailleurs... panna cotta pour 6 personnes : - 75 cl de crème liquide entière - 1 bâton de vanille - une pincée de cannellle - 100 gr de vergeoise ou de cassonnade - 2 cc d'agar agar (plus facile d'utilisation que les feuilles de gélatine) le coulis : - 500 gr de fraises + 6 pour la décoration - 2 cs de s

Pour ceux et celles qui suivent mon blog de maman, vous savez que je suis une fan de bill granger, le cuisinier australien ! alors régulièrement, j'essaie certaines de ses recettes et je les adapte à ma façon. lime and mango cake pour un moule à manqué de 26cm : - 300 gr de farine - 1 cc de bicarbonate de sodium - 1 sachet de levure - 180 gr

Muffins au chocolat blanc et aux fruits rouges pour 18 muffins : 150gr de sucre 230 gr de farine à gâteau 100 gr de beurre 250 gr de lait fermenté 150 gr de chocolat blanc 150gr de fuits rouges (j'ai utilisé des mûres et des framboises) une pincée de cannelle 1/2 cc essence amande amère 1 oeuf mélanger le sucre, l'oeuf et le beurre fondu da

Goûter de week-end en autome-hiver... ma recette de chocolat chaud praliné (pour 2 personnes) : 30 gr de chocolat noir à pâtisser 40 gr de pralinoise 1 cs de sucre de canne 1/2 gousse de vanille fendue 20 cl de lait concentré non sucré 20 cl de lait 1/2 écrémé 10 cl de crème liquide 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade éventuelleme

Je voulais changer du tradionnel plat antillais gigot-riz-haricots rouges... je fais régulièrement une recette de gigot aux herbes trouvée dans un vieux numéro de ikéa magazine. là j'ai essayé la recette du elle : le gigot de 5h au vin blanc, au thym et au miel. j'ai utilisé du chablis et je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre-