Voila un plat pour les uns, ou kemia pour les autres ,personnellement je préfère le manger en plat avec de la kesra (galette) bien chaude sortant du tadjin eh oui me voila embarque un samedi a préparer la loubia pour un barbecue avec des amis en plein air ,et vu le nombre qui grossissait d'heure en heure ,j'ai résolu d'en faire pour ...... plus

Passons aux sucreries maintenant, comme ça il y en aura pour tout le monde de plus c'est ce que j'ai prépare pour recevoir ,le même jour que la ousbana au couscous . c'est un gâteau très long à préparer mais voyez le résultat et en plus le goût miammiam un délice recette et pour vous mettre l'eau à la bouche a vous de choisir la mesure.

Les bradj je pense avoir déjà mis la recette mais je vous avez promis le tutorial ,mieux vaut tard que jamais il est prêt ,c'est un gâteau que l'on fait a constantine au début du printemps,c'est une coutume et les familles pour inaugurer les beaux jours dégustaient en familles près du lac "mridj" ou à la campagne les bradjs avec un café au

Encore une recette de constantine ,trés parfumé que ma maman nous faisait ,accompagné de kassra (galette constantinoiseconstantinoise) que mon papa adorait manger avec du felfel cueilli de notre petit jardin ,maman l'avait planté et appelait cette catégorie de piment "le felfel mouz" ,en fait c'est des petits piments, pas très piquant (sauf s

Bjs à tous me voilà embarqué a faire un gratin allégée (ww) sans huile ou très peu avec légumes protéine légumineuse et plaisir. entourez vous des ingrédient nécessaire et en 10 minute vous l'emballez et hop au micro onde . recette pde terre gratté grosse épaisseur champignon de paris (en boite) crème fraîche alléger (la moitie d'un

Un pt gratin de dernière minute une couche d'aubergine que j'ai faite revenir sur la poêle tefale sans huile et une couche de tomate sel poivre ail coriandre et crème liquide allégé puis une c.à soupe d'huile d'olive et hop ds le four .

Alors là j'ai déjà poste cette recette avec même un tutorial et cette fois ci j'ai voulu l'essayer avec des noix et voilà le résultat la recette vous l'avez plus haut en fait a la fin en roulant les boudins, vous les enroulez dans des noix concasses l'effet craquant sous la dent est garanti" hum" bon thé à tous

Coucou me revoilà avec une recette trés originale pour vous ,mais en fait c'est un plat traditionnel à constantine et que l'on fait le deuxième jour de l'aïd el kebir .soit avec un coucous soit comme à alger avec des petits pois ,et l'on appellera bekbouka ,et bien sur sans les grains de couscous. pour ma part je l'ai préparé avec le cousco

Me revoilà avec de nouvelles recettes les amis ; une recette tres simple &àminutes chrono gateau aux carotte .mettez dans un blender 3 carottes epluche et couper grossierement 1mesure de sucre christallise 1 mesure d'hhuile vanille 1 p de levure chimique zeste de une orange enlever le ziste (le blanc sous le zeste) couper l'orange la rajouter dan

Coucou me revoilà avec une recette de ma maman la langue de boeuf en sauce rouge miammiam quel souvenir delicieux . alors voilà une demie langue suffi pour 8 personnes (évidement selon le grand appétit de chacun) ingredients: une langue bien sur ,sel poivre, 2 ou 3 carottes, poichiche trempe boite de 1 kilo, coriandre fraiche une boite de tomat