Pas facile de perdre du poids ou du moins pas facile de le stabiliser. livré à sois même, sans l'aide d'un professionnel, la difficulté réside dans le bon équilibre en nutriment de sa ration alimentaire. un paramètre important entre en jeu, le métabolisme de base. ce métabolisme représente environ les deux tiers de notre consommation d'é

La consommation de viande baisse en france, principalement pour des raisons économiques mais aussi de plus en plus pour des raisons ethiques. la santé est une autre raison motivant le choix d'un régime végétarien. de nombreuses études ont tenté de définir si un régime végétarien était bon ou mauvais pour la santé. une revue récente fa

Les choux de bruxelles font partie de la famille des crucifères (choux, choux-fleurs, brocoli, moutarde, radis, raifort, cresson, moutarde) connue pour ses aliments aux vertus detoxifiantes et digestives. les crucifères sont riches en isothiocyanate et glucosinolates, deux classes de molécules efficaces dans la prévention des cancers du colon e

Quelles graisses à quel moment ? les graisses (lipides) sont mal vues dans notre alimentation et souvent sont associées à des maladies, au mal être et à la prise de poids. pourtant les graisses sont essentielles à la vie et devraient constituer 30% de notre ration calorique totale ! quelles sont les bonnes et les « mauvaises » graisses et c

Flan de légumes et poisson franck rencurel pour xenelys: publié le mardi 23 décembre 2014 12:30 c'est la période où on ne fait plus vraiment attention à équilibrer ses repas. plaisir est le mot d'ordre et vous avez raison. les repas de fêtes c'est en principe deux jours mais entre les deux réveillons il est possible de limiter les désagr

Le gluten est de plus en plus discrédité, pour de bonnes et moins bonnes raisons pas toujours claires. les personnes atteintes de maladie coeliaque doivent trouver cette médiatisation bénéfique puisqu'ils peuvent trouver de plus en plus de produits sans gluten. voici donc une petite recette sans prétention mais qui est facile à réaliser et

Quelles graisses à quel moment ? les graisses (lipides) sont mal vues dans notre alimentation et souvent sont associées à des maladies, au mal être et à la prise de poids. pourtant les graisses sont essentielles à la vie et devraient constituer 30% de notre ration calorique totale ! quelles sont les bonnes et les « mauvaises » graisses et c

La spiruline (spirulina platensis) est une algue qui devient de plus en plus à la mode, elle serait d'ailleurs l'extrait naturel le plus consommé au monde! cette micro algue aurait toutes les vertus de la mer à en croire les fabricants de compléments à base de spiruline. il est vrais que la richesse en vitamines du groupe b et en protéines ap

Les acides gras essentiels vous en avez entendu parler et vous ne pouvez pas avoir échappé aux oméga-3 et oméga-6. ces acides gras sont qualifiés d’essentiels car ils sont soit synthétisés en trop faible quantité par notre organisme soit pas synthétisés du tout et nécessitent un apport par l’alimentation. le père des oméga-3 est l

Pendant les fêtes pourquoi ne pas prendre une petite camomille après le repas ? la camomille (matricaria chamomilla ou chamomilla recutita) est sans doute la tisane la plus consommée au monde. chamomilla recutita matricaria chamomilla les propriétés thérapeutiques de cette plante en infusion ou en huile essentielle sont connues depuis l’ég