Ingrédients (pour 10 personnes) : - 1 cuissot de sanglier de 2,5 kg- 250 g de lard de poitrine 1/2 sel coupé en morceaux- 15 cl de madère- 50 g de pignons- 50 g de raisins de corinthe- 1 cuillère à soupe de fécule- 30 g de beurre - sel poivre pour la marinade- 3 carottes - 3 échalotes - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 30 cl d’huile- thym - l

Chauffez l’huile dans une poêle à frire. coupez l’oignon en rondelles et le cuire dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit à peine doré. additionnez la sauce tomate (tomates coupées en petits morceaux) et laissez mijoter pendant une demi heure. enlevez du feu et assaisonnez avec le sel et le basilic, mettez quelques feuilles de coté pour

Recette de http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait les ingrédients pour la pate pâte brisée : depuis quelque temps j’utilise les proportions suivantes : 200 g de farine, 125 g de beurre demi-sel froid, un œuf et un peu d’eau froide préparation de la pâte brisée j’utilise mon vieux robot moulinex offert par ma maman lorsque j’

125 g de farine 2 œufs 100 ml de lait 1 demi sachet de levure sèche 1/2 bouquet d'origan frais 2 gousses d'ail 4 demi tomates séchées à l'huile 100 g de feta 30 g d'olives noires dénoyautées 1 c. à café de câpres 1 bouquet d'origan frais 2 c. à soupe d'huile d'olive sel, poivre préparation faites chauffer le lait dans une petite cassero

Dans quatre jours, début du festival d'avignon, je vous ferai part de mes coups de coeurs et compte-rendus des spectacles que je pourrai voir. pour le moment dans ma "liste d'envie" : zabou breitman au chëne noir, la compagnie des spectres, du 6 au 28 juillet à 18h00 http://84.agendaculturel.fr/theatre/avignon/theatre-du-chene-noir/la-compagnie-

Ingredients 250 g de mascarpone1 gros oeufs40 g de sucrepêches au siropmeringues1 poignée de pistaches grillées preparation séparer le blanc du jaune, fouetter le jaune avec le sucre, puis ajouter le mascarpone et continuer à fouetter jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.monter le blanc en neige ferme et l'incorporer délicatement à la

A l'origine, la soupe de poisson était le plat du pauvre.. au retour de la pêche, les pécheurs remplissaient un chaudron d'eau de mer et y faisaient cuire les poissons invendables. ils rajoutaient des croutons frottés d'ail. au fil du temps la recette s'est améliorée : on n'utilisait plus l'eau de mer mais un fumet de poisson fait avec des po

Au t héatre antique d e vaison la romaine, à 20 km de la maison, vous pourrez assister à des spectacles de danses exceptionnels, très modernes et novateur s. ainsi, le 13 juillet à 22 h 00, vous pourrez assister à la représentation du lac des cygnes créé par dada masilo, chorégraphe et danseuse sud africaine qui propose une version iconoc

C'est un bien beau programme qu’offrira le pianiste lang lang , d’origine chinoise mais aujourd’hui à la réputation planétaire, le 11 juillet à 21h45 au théatre antique d'orange. tout d’abord trois sonates de mozart , les deux premières, k.283 en sol majeur et k.282 en mi bémol majeur composées à salzbourg en 1774. la seconde parti

Recette de http://mediterranee.france3.fr/emissions/lacuisinedacote/recettes/poisson cette recette est également disponible en vidéo sur le site fr3 pour 4 personnes 4 rougets de 250 g6 figues 6 tomates 300 g courgette violon50 g echalote1 citron 1 basilic 20 cl vinaigre de figue100gr beurre20 cl huile d'olives sel, poivre commencez par lever les