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pticalou

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Le lecteur gourmand

Si vous vous retrouvez sur ce blog, c'est que vous partagez l'une de mes deux passions : la lecture et la cuisine... Alors, soyez les bienvenus et venez découvrir ce que j'aime et pourquoi.... Côté lecture, on dit souvent qu'un critique littéraire est
pticalou pticalou
Articles : 68
Depuis : 23/08/2009
Categorie : Littérature, BD & Poésie

Articles à découvrir

Avoir et etre

Loin des vieux livres de grammaire,écoutez comment un beau soir,ma mère m'enseigna les mystèresdu verbe être et du verbe avoir. parmi mes meilleurs auxiliaires,il est deux verbes originaux.avoir et être étaient deux frèresque j'ai connus dès le berceau. bien qu'opposés de caractère,on pouvait les croire jumeaux,tant leur histoire est sing

La beauté de la langue française

Plusieurs articles en une journée, c’est rare mais là, il faut qu’on parle de choses qui fâchent. eh oui, faut bien parfois ! j’adore le québec, vraiment. mais s’il y a une chose qui m’horripile au point de vouloir hurler de toutes mes forces, c’est quand j’entends certains dirent que ce sont les français qui utilisent le plus de
Le gateau aux trois laits

Le gateau aux trois laits

Quand il est frais, ce dessert est un vrai bonheur... ingrédients :6 jaunes200 g de sucre200 g de farine1 càs de levure chimique6 blancs en neige1 boîte de lait concentré sucréla même mesure de lait concentré non sucréla même mesure de crème fleurette uht préparation :battre dans le robot les jaunes avec le sucre jusqu’à que le mélan

D’avance, à l’avance ou par avance ?

Les trois locutions peuvent s’employer indifféremment. la plus utilisée est d’avance . plus littéraire, la locution par avance appartient à la langue écrite soignée. quant à la locution à l’avance , elle a été longtemps critiquée, mais elle est aujourd’hui admise. je te remercie d’avance de ta collaboration. je vous remercie pa
Porc à l'ananas

Porc à l'ananas

Ingrédients 450 g de porc maigre coupé en fines lamelles1 ananas bien mûr1 poivron vert et 1 poivron rouge2 c. à thé d'huile de noix (ou végétale)2 gousses d'ail½ c. à thé de sambal ulek2 c. à thé de sauce soya indonésiennesinon sauce soya rég. + ½ c. à thé de sucre2 c. à thé de fécule de maïs2 échalotes émincées préparatio
Le poulet aux écrevisses

Le poulet aux écrevisses

Un plat extraordinaire goûté lorsque j'étais étudiant à grenoble ingrédients :24 écrevisses,1 poulet de 2kg,100 gr. de carottes,100 gr. d'oignons,50 gr. d'échalotes,300 gr de tomates fraîches,100 gr de beurre,1 dl de crème,1 dl de cognac,1/2 lit de vin blanc sec,100 gr de farine préparation :faire revenir les écrevisses puis ajouter les
Le poulet au vinaigre

Le poulet au vinaigre

Un vrai délice !!! ingrédients :1 poulet de belle conformité,250ml de vinaigre de framboise,450ml de vin rouge,500ml de crême 35%,1 boite de 790ml de tomates italienne egouttée mais les tomates contenant leurs jus et concassées,persi haché,ciboulette ciselée,sel, poivre du moulin,30gr échalote,1 pointe d'ail,huile et beurre pour le rissola

Servir ou desservir ?

Les verbes servir et desservir font partie de la même famille, mais n’ont pas les mêmes significations. voici les principaux sens du verbe servir : · s'acquitter de devoirs, d'obligations ou de tâches. depuis le début de sa carrière de politicien, jean s'est toujours efforcé de servir l'état. · être au service de quelqu'un. ma voisine a
Mille feuile de saumon fumé, betterave et fromage de chèvre

Mille feuile de saumon fumé, betterave et fromage de chèvre

Ingrédients : 2 plaques saumon fumé,2 betteraves,150 g chevre frais,200 g huile d'olive,100 g creme fleurette,1 jus de citron préparation :peler les betteraves et tailler 16 fines lamelles puis les faire frire. mixer les parures de betteraves, le fromage frais avec la creme fleurette au centre de l'assiette, monter un mille feuille avec 4 chips