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Tirecul

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Château Tirecul la Gravière

Tirecul in traditional chinese version
Tirecul Tirecul
Articles : 23
Depuis : 16/10/2009
Categorie : Cuisine

Tirecul la Gravière avec vous

La vie de notre domaine
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Articles : 86
Depuis : 06/11/2008
Categorie : Cuisine

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Press reviews

Press reviews

本酒莊的諸多葡萄酒曾多次獲得世界頂級品酒師的佳評。例如在: -羅伯特-帕克(robert parker)的葡萄酒指南(parker guide) -法國hachette葡萄酒權威指南(guide hachette des vins) -詹西斯-羅賓遜(jancis robinson)的法國貴腐甜白寶藏(france's great sweet treasures) -貝塔納&戴索維(bettane&desseauve)
2013, tout est bien qui finit bien (1)

2013, tout est bien qui finit bien (1)

Millésime 2013. épisode 1 : des bas puis des hauts je dois avouer que jusqu'en juillet 2013 je n'aurai pas pensé pouvoir écrire aujourd'hui : "2013 est un très beau millésime plein de finesse et d'élégance." nous avons en effet subi le pire printemps depuis que nous sommes vignerons en 1992. si le tout début de pousse fut tardif, cela ne n
Vintages

Vintages

2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 . . . . .
Vintage 2005

Vintage 2005

2005 年:用於釀製貴腐酒的葡萄採摘於10月17至11月2日。間接交替的雨天,霧天以及炙熱的天氣創造了貴腐霉菌生長的完美條件。必要的兩輪採摘使獲得葡萄平均含糖量超過23°,單位產量為900升/公頃。富足和持久的口感是這個日照充足的年份的傑作。優越的風土環境
Canette toute simple au Tirecul La Gravière

Canette toute simple au tirecul la gravière

En ce début novembre, le vrai temps d'automne a fait son retour. les brouillards matinaux, le ciel chargé et les couleurs mordorées m'incitent à revenir aux fourneaux pour une recette goûteuse de saison. la canette de barbarie fera parfaitement l'affaire accomodée d'une sauce douce-épicée gràce à du liquoreux maison et au gingembre. faît
Vintage 2002

Vintage 2002

2002 年 :寒冷的夏季和陽光燦爛的九月使這一年份的干白質感濃烈而香氣縈繞,並和往常一樣散發著礦物質的味道,逐漸形成蒂合谷拉葛薇酒莊石灰石質土壤所獨具的特色。 .
Vintage 2004

Vintage 2004

2004 年:採摘時間選擇在陽光充足的10月26日至11月2日之間。必要的兩輪採摘使獲得葡萄平均含糖量超過24 °(第一輪超過30 °),單位產量為700升/公頃。貴腐霉菌的高純度,含糖濃度高,特別是清爽的夏季帶來的柔和感是這一年份的特點。兩輪採摘沒有間斷,貴腐霉
Vins et vignerons du Sud Ouest

Vins et vignerons du sud ouest

C'est le titre d'un livre de paul strang, journaliste anglais qui vit dans le sud ouest depuis 1961. ce collaborateur de decanter ou de wine and spirit s'intéresse depuis longtemps aux vins de sa région d'adoption. son premier livre sur le sujet date de 1994. la région ayant connu beaucoup de renouveau depuis une quinzaine d'années, avec l'éme
Après une si longue absence...

Après une si longue absence...

Chers amis, après tant de silence nous avons décidé de vous faire de nouveau partager notre vie de vignerons. mais nous pensions toujours à vous, seulement le temps manquait. en attendant notre prochain article qui vous relatera le déroulement des vendanges et des vinifications 2013, je vous invite à aller visiter notre nouveau site internet
wines and vintages : technical notes

Wines and vintages : technical notes

贵腐甜白 : 貴腐甜白:夢巴茲雅克法定產區葡萄酒 蒂合谷拉葛薇城堡 蒂合谷拉葛薇城堡夫人陳釀 松林 幹白 : 佩里戈爾地區餐酒 ( 2008 年度起升級為拜合日哈克法定產區葡萄酒 ) 蒂合谷拉葛薇干白 郡主少女干白 日常餐酒 瑪荷歌伊忒干白 酒品年份 . .