Tout beau, tout chaud, le p'tit best of de l'année vient de paraître. même si je constate qu'il y a de moins en moins de recettes publiées, il y a toujours des p'tites pépites. j'adore ce moment où je me remémore certaines recettes en me disant: "ah, mais oui, celle-ci , il faut que je la refasse..." les voici donc en image, mes recettes pr

Parfois, je salive tellement en lisant une recette que je la réalise aussitôt. ce fut le cas avec la lecture de celle de mon amie béa qu'elle a elle-même repérée sur le blog papilles et pupilles (clic). lue à 7h au réveil et réalisée pour midi le jour même. c'est une recette rapide à faire et qui devrait plaire à tous ceux qui aiment l

J'ai acheté cet été plusieurs livres de la collection chefclub. dans le livre apéro, j'ai déniché cette idée d'utiliser des bacs à glaçons pour réaliser des p'tites bouchées. honnêtement, placer la pâte dans les alvéoles n'est pas une opération simple mais j'ai quand même fait plusieurs fois la recette avant de la publier donc c'est

Pour notre p'tit réveillon, j'ai réalisé comme chaque année 2 bûches. j'étais très déçue car vers 16h, au moment de les sortir du congélateur, la première était un peu écrasée et la deuxième n'a jamais voulu se démouler. pfff... pour la première fois, j'ai oublié de placer un film plastique au fond de mon moule et comme elle étai

Je faisais tous les ans cette recette de croquettes de vinsobres et cette année, j'ai craqué sur cette recette de biscotti vue dans le magazine cuisine actuelle hors-série (novembre/décembre 2025). c'est plus long à réaliser mais quel parfum! amandes, orange et chocolat: un vrai succès! j'ai fait 3 doses pour pouvoir régaler les gourmands

Voici une p'tite recette testée au début du mois de janvier qui a eu beaucoup de succès à notre table. au lieu de p'tites tatins de poireaux individuelles, j'ai préféré en faire une grande pour gagner du temps. tout le monde a aimé. c'est une façon originale de cuisiner le poireau. j'ai trouvé cette recette sur le site marie-claire (lien

Rien n'a été simple avec cette tarte... on m'avait donné un carton rempli de noix et j'avais vu que cyril lignac allait faire une tarte aux noix dans l'émission tous en cuisine du 4 octobre. j'avais cassé des p'tites noix pendant un bon moment pour obtenir 150g de cerneaux. j'avais pesé et préparé tous mes ingrédients. il fallait cuire la

Absente depuis un moment, me revoici avec une recette de ma région. pour ceux qui me suivent depuis longtemps, vous savez que je suis enseignante et que chaque année, j'ai à cœur de faire cuisiner mes élèves lors de la semaine du goût qui est un temps fort de l'année. cette année, je consacre mon thème annuel à la cuisine. je suis en tra

Encore une drôle d’histoire avec cette recette. mon mal de dos m'a permis de dénicher une super recette de crackers dans la salle d'attente de mon étiopathe. je l'avais repérée fin juillet et quand j'y suis retournée, j'ai recherché le magazine pour la recopier. j'avais déjà une recette chouchou de crackers qui avait cartonné auprès de

Pour le nouvel an, j'ai fait mon gâteau roulé mangue/passion réclamé par p'tit loup. comme j'avais raté ma bûche de noël chocolat/cassis, j'ai décidé de persévérer en modifiant ma recette du gâteau roulé vertical. j'ai ajouté du cacao dans le biscuit et j'ai utilisé de la purée de cassis et des belles myrtilles. cette fois, le résu