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Virginie92

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Un p'tit tour dans ma cuisine

Un p'tit blog pour présenter mes essais en cuisine, mes délires, mes ratés et mes recettes plutôt réussies...
Virginie92 Virginie92
Articles : 1566
Depuis : 18/07/2007
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

P'tit gâteau roulé vertical chocolat, cassis et myrtilles

P'tit gâteau roulé vertical chocolat, cassis et myrtilles

Pour le nouvel an, j'ai fait mon gâteau roulé mangue/passion réclamé par p'tit loup. comme j'avais raté ma bûche de noël chocolat/cassis, j'ai décidé de persévérer en modifiant ma recette du gâteau roulé vertical. j'ai ajouté du cacao dans le biscuit et j'ai utilisé de la purée de cassis et des belles myrtilles. cette fois, le résu
P'tits pains de tournesol

P'tits pains de tournesol

Me revoici après une longue absence due à la disparition de mon papa qui m'a beaucoup affectée. mon papa aimait beaucoup jardiner et comme cette recette rentre dans mon projet annuel du potager à l'assiette, je lui dédie cette p'tite recette issue du livre pour enfants "le livre du jardinage et de la cuisine". chaque mois nous réalisons une r
P'tite tatin de poireaux au jambon

P'tite tatin de poireaux au jambon

Voici une p'tite recette testée au début du mois de janvier qui a eu beaucoup de succès à notre table. au lieu de p'tites tatins de poireaux individuelles, j'ai préféré en faire une grande pour gagner du temps. tout le monde a aimé. c'est une façon originale de cuisiner le poireau. j'ai trouvé cette recette sur le site marie-claire (lien
P'tites fleurs apéro saucisses, olives, tomates, mozzarella

P'tites fleurs apéro saucisses, olives, tomates, mozzarella

J'ai une passion pour les fleurs. pas dans un vase, non, mais avec des insectes qui bourdonnent autour. l'été, les tournesols me fascinent. dans les champs par milliers ou dans mon jardin où le hasard fait pousser des graines oubliées par les oiseaux, ces fleurs majestueuses qui se balancent au gré du vent portent bien leur nom. j'ai acheté p
P'tits crabcakes du Maryland

P'tits crabcakes du maryland

Lorsque la plateforme de canalblog a migré, j'ai perdu de nombreuses recettes. cette semaine, je cherchais une recette que nous avions adorée et que je n'avais pas faite depuis longtemps et ma recette a disparu comme de nombreuses anciennes recettes. et là, la chanson d'helmut fritz "ça m'énerve" m'est venue en tête... je suis donc partie à
P'tite bûche vanille, praliné et noix de pécan

P'tite bûche vanille, praliné et noix de pécan

Pour notre p'tit réveillon, j'ai réalisé comme chaque année 2 bûches. j'étais très déçue car vers 16h, au moment de les sortir du congélateur, la première était un peu écrasée et la deuxième n'a jamais voulu se démouler. pfff... pour la première fois, j'ai oublié de placer un film plastique au fond de mon moule et comme elle étai
P'tit best of de l'année 2025

P'tit best of de l'année 2025

Tout beau, tout chaud, le p'tit best of de l'année vient de paraître. même si je constate qu'il y a de moins en moins de recettes publiées, il y a toujours des p'tites pépites. j'adore ce moment où je me remémore certaines recettes en me disant: "ah, mais oui, celle-ci , il faut que je la refasse..." les voici donc en image, mes recettes pr
P'tit yaourt glacé façon herbier

P'tit yaourt glacé façon herbier

J'ai été immédiatement attirée par le visuel quand j'ai vu cette recette dans le magazine régal (mai-juin 2026). c'est une recette pleine de fraîcheur et légère en fin de repas. parfaite pour cet été! j'ai très peu sucré. p'tit mari a dit que c'était excellentissime! il ne faut pas s'attendre à une glace car c'est très léger en sucr
P'tit taboulé de pois chiches

P'tit taboulé de pois chiches

J'ai beaucoup cuisiné à l'école cette année. nous avons terminé par un gaspacho maison école. c'était un plaisir de faire chaque mois une recette avec des légumes ou des fruits de saison mais c'était aussi beaucoup d'organisation. 8 gros sacs à porter ce jeudi avec les légumes et le matériel... pff, heureusement que nous avons fait le p
P'tites boulettes de boeuf à la provençale au four

P'tites boulettes de boeuf à la provençale au four

J'avais beaucoup de place à l'étage dans le grenier quand nous avons emménagé et je suis le genre de maitresse qui pense toujours "ça pourrait servir...". donc, depuis des années, je garde les pots en plastiques, en verre, les filets autour des courgettes, les nappes, les ficelles, les boutons, les rouleaux en carton petits, moyens, grands, l