Une seule condition : aimer vraiment le chocolat ! La recette entière peut être réalisée au Thermomix mais je conseille malgré tout un robot pâtissier (ou un simple batteur électrique) pour monter la crème en Chantilly. Ici j’ai utilisé un cadre rectangulaire de 24 x 17 cm. Dans le cas d’un cercle, on règlera sur un diamètre de 23 cm

Juste excellent ! Cuisson sous pression donc rapide pour un légume sec on peut aussi cuire en long mijotage mais il faudra compter 4 à 5 heures je pense. Depuis longtemps sur mon bureau un post-it me rappelait d’ajouter un joli morceau de céleri-rave à ma recette habituelle ! Le céleri-rave ne fait pas toujours l’unanimité, c’est peut-

Tous mes vœux pour cette nouvelle année qui commence ! Que 2019 vous apporte tout le bonheur du monde, beaucoup de joies et surtout une bonne santé. Comme vous le savez, je propose ici les recettes issues de mon blog général (liens ci-dessous) et dans lesquelles j’ai utilisé l’Instant Pot. J’ai pris du retard mais tout cela va être mis

Par excellence la recette facile !!! juste pour débuter avec un multicuiseur Je n’indique pas de poids précis, c’est selon les goûts ! Mon multicuiseur est toujours l’Instant Pot, c’est la même chose pour les autres appareils de même type. - pommes de terre - carottes - oignon - bouquet de persil - gousse d’ail - sel fin et poivre du

Il fera merveille sur un buffet que ce soit en été mais aussi en hiver. Sera tout aussi apprécié, avec juste une salade verte bien relevée Ce n'est plus de saison mais on pourra, pour l’occasion, faire exception en achetant cette grappe de petites tomates. Je m’étais lancée dans la déshydratation des légumes dont les tomates justement,

Huîtres gratinées donc chaudes et qui se dégustent en toutes saisons bien que nous ayons coutume de les présenter surtout à l'occasion des fêtes de fin d'année. 6 huîtres par personnes du n°1 ou n°2 ; plus grosses si vous le souhaitez mais pas plus petites gros sel pour caler les coquillages beurre ou margarine 1 échalote pour 3 huîtres

La poularde arrive sur les étals pour les fêtes de fin d’année, c’est une poule qui n’a jamais pondu, un chapon au féminin. Pas d’autre possibilité au dernier moment alors la mienne vient du supermarché et elle était excellente. Comme pour toute volaille rôtie au four j’ai choisi une température intermédiaire c’est à dire 170

Une petite recette sympa, vite mise en œuvre et modérément calorique. La fève tonka râpée est facultative, n’en mettre que si vous aimez car c’est vite dominant, c’est aussi très bon sans. Le lait peut être demi-écrémé ou même entier mais la crème perdra son côté léger en calories. Juste le temps de bien laisser bien refroidir

Les légumineuses sont bonnes pour notre santé et de plus elles nous aident à modérer notre consommation de viande. Elles sont parfois oubliées mais reviennent progressivement dans nos assiettes et c’est tant mieux. Il faut aussi, chaque jour, consommer fruits et/ou légumes verts ; alors, en associant légumineuses et légumes verts on fait

J’espère que vous avez passé un excellent Noël, que le Père Noël a été généreux et que vous vous êtes régalés de plats festifs … Aujourd’hui, je vous propose cette confiture dite “de Noël”, on y retrouve des fruits frais et secs, le plus long sera de réunir et de peser tous les ingrédients … après, le Thermomix s’occup