Pour 12 personnes: - 16 madeleines , - une dizaine de biscuits cuillères , - un peu de lait, - 500 g de mascarpone, - 40 cl de crème liquide entière, - 1 sachet de chantifix, - 500 g de fraises , - 3 feuilles de gélatine, - un peu de sirop de fraises des bois (optionnel), - 3 cuillères à soupe de sucre dans un moule à charnière de 22 cm de

Pour le réveillon de noël, ma fille aînée avait demandé une bûche chocolat, noisette, poire mais aussi framboise, pistache car elle n'avait pas réussie à se décider. moi, comme je voulais lui faire plaisir, j'ai donc réalisé les 2 bûches même si nous savions bien que nous ne n'en mangerions qu'une infime partie (ce qui fut le cas, mais

Petite recette toute simple dénichée sur tiktok (réseau que mes filles utilisent pour me faire parvenir les recettes qu'elles souhaiteraient que je réalise). c'est rapide à préparer et très bon, tout en permettant de changer un peu des recettes basiques du quotidien. pour 4 personnes: - 4 courgettes, - 1 pot de ricotta, - pesto de basilic, -

Pour le nouvel an, je me suis proposée pour les desserts. les amis avec lesquels nous passions les fêtes souhaitaient des desserts aux fruits. j'ai donc réalisé 2 bûches: - framboise, - mangue passion le concept est le même dans les cas: - une mousse, - un insert aux fruits, - un croustillant (pour un peu de mâche), - une base biscuitée (qu

Cela faisait un moment que je n'avais pas pris le temps de faire un petit dessert rapide mais sympa. comme j'avais prévu un repas avec des saveurs asiatiques, j'avais envie d'un dessert qui pourrait convenir. j'avais repéré une recette rapide à préparer avec du lait de coco. la famille a adoré! pour 8 personnes: - 400 ml de lait de coco, - 10

Pour le nouvel an, je me suis proposée pour les desserts. les amis avec lesquels nous passions les fêtes souhaitaient des desserts aux fruits. j'ai donc réalisé 2 bûches: - framboise, - mangue passion le concept est le même dans les cas: - une mousse, - un insert aux fruits, - un croustillant (pour un peu de mâche), - une base biscuitée (qu

Il y a peu, ma fille ainée voulait réaliser des cake-pops et m'avait demandé d'acheter tout ce qu'il fallait pour çà. j'ai pensé au cream cheese et au chocolat mais j'ai complétement oublié le quart cake. je ne passe jamais dans le rayon des gâteaux industriels et çà m'est complétement sorti de la tête. lorsque le dimanche matin, elle

Pour les fêtes de noël, je préfère préparer moi-même mes desserts. je demande alors en avance à mes filles quels parfums pourraient leur plaire et ensuite je cherche sur internet des recettes pour répondre à leurs envies. cette année ma fille aînée m'a demandé 2 goûts de bûche différents. la première était "chocolat, noisette et p

Ce gâteau je l'ai réalisé en juillet 2022 pour l'anniversaire de ma plus jeune fille. je n'avais jamais pris le temps de poster la recette (j'abandonne un peu le blog par manque de temps... d'envie aussi surement). mais aujourd'hui je me suis décidée à rattraper ce retard car il serait dommage de perdre la recette ! c'est un gâteau inspiré

Notre plus jeune fille s'intéresse de plus en plus à la cuisine (et notamment aux pâtisseries). c'est ce qui est sympathique, maintenant que nos filles ont grandi: elles donnent des avis, des recettes qu'elles voudraient déguster ou elles se mettent elles même à la préparation. elise a acheté son premier livre de pâtisserie (le livre de su