Cette recette se trouvait derrière le paquet de spätzlis frais que j'avais acheté et par hasard au marché le matin j'avais acheté un peu de pleurotes et quelques tiges de chou kale.. alors test... c'était simple, très bon... a refaire faire fondre 50 g de beurre dans une poêle, y faire revenir 300g de spätzlis, 100g de chou kale haché gro

Ce matin, je me suis levée très tôt car un mini bus devait me prendre a ma guest house a 6h, j'étais un peu inquiète car a 6h30, il n' était toujours pas la, mais il est arrivé peut après. il nous amenait a 15 km de siem reap, a l'embarcadère. nous sommes arrivés a temps, après qu'il m'ai pris moi nous sommes encore allés devant une mai

J'avais goûté des patates douces au japon, j'en ai retrouvé à mon marché bio .. j'ai essayé de faire une tarte.... magnifique et très bonne... j'ai mixer une dizaine de biscuits spéculos, y verser 50g de beurre fondu, mélanger et presser au fond d'un plat. mixer 200g de patate douce violette cuite à la vapeur, ajouter 40g de beurre, dans

Des amis ont un beau et vieux cerisier japonais dans leur jardin, il y a 2 semaines, je suis allée cueillir quelques fleurs pour tester une recette... ici j'ai une trentaine de fleurs avec les tiges. les peser et ajouter 20% du poids des fleurs en sel, mélanger délicatement, mettre dans un récipient avec un poids par dessus. laisser une nuit. l

Voila, j'ai passé toute la journée a battambang, une ville pleine de charme, tranquille. aujourd'hui j'ai suivi un cours de cuisine extra... chaque élève s'est fait sa petite pâte de curry dans son mortier, et ensuite on s'est tous cuisiner chacun notre curry dans un wok, on a mangé puis on a préparé un autre plat.... en tout cas si vous ê

Dernier jour dans cette petite ville toute calme, en tout cas a cette saison, car il y a je crois un million de visiteur par an pour angkor. donc a la pleine saison ca doit etre l'enfer ici.... mais la il pleut... aujourd'hui toute la journée.... et les touristes ne sont pas la. ce matin, j'ai suivi un cours de cuisine... c'était sympas, j'étais

J'avais cette recette depuis des années, je l'avais reçu lors d'un voyage à lisbonne... la première fois que je l'ai fait, j'avais trouvé trop sucré ces petits gâteaux trop sucré (il y avait 135g de sucre dans la recette originale), mais comme la recette ci dessous c'est top .. préparer une crème pâtissière en chauffant au bain marie ju

Suite à la migration de mon blog par canalblog, vous aurez maintenant accès à l'index des recettes ici . pour l'instant certains liens ne fonctionnent pas, je verrai si cela est possible de les remettre. je vous tiendrai au courant quand cela sera rétabli.

J'ai trouvé la recette ici, cette tarte est vraiment délicieuse, facile à faire et pas trop sucrée... préparer une pâte en mélangeant 90g de sucre glace et 25g de cacao.. y ajouter 120 g de beurre mou. mélanger. ajouter un oeuf et une pincée de sel, puis 30 g de poudre d'amande ou de noisette. mélanger, puis ajouter 210 g de farine. faire

Une amie m'a parlé de sa recette, j' ai vais un apéro à préparé... adoptée... préparer un pesto en mixant 190g de tomates sechées à l'huile (mais égouttées), ajouter une poignée de pignons ou de noix de cajoux toréfiées, 1 bouquet de basilic, 1 gousse d'ail, du sel et du poivre. etaler le pesto sur une pâte feuilleté ronde. poser un