Voici donc quelques images prisent ces deux derniers jours.... un des temples d'angkor, heureusement que les racines tiennent les pierres. phom penh village flottant a 10 km au sud de siem reap angkor wat (pas terrible ma photo... mais j'ai un ecran flou pour les visionner, et je ne sais pas les retourner, donc je peux mettre que celle que j'ai en

Voila, mon voyage hier fut long épuisant mais sympa. j'ai pris un taxi depuis batambang jusqu'à poipet (ville frontière) le trajet est un peut plus d'une centaine de kilomètres. j'ai fais les 50 premiers kilomètres sur une belle route en 1 heure, en compagnie d'un moine qui au départ s'était assis a l'arrière de la voiture, mais quand il a

Cette recette est une spécialité de certains cantons suisses. la raisinée (ou vin cuit) est une mélasse faite à base de jus de pomme et de poire, cuit très longtemps. préparer une pâte brisée: 200g de farine, ajouter 1 cc de sel, mélanger. ajouter 0,5dl de crème entière, 2 cs d'huile et 3 cs d'eau. mélanger pour en faire une pâte, ajo

J'ai testé cette recette pour pâques.. une réussite. (pour 5 à 6 personnes) zester 3 oranges bio et le couper en allumettes. blanchir les zeste 3 minutes, les égoutter. chauffer 50g de beurre, ajouter 3cs de sucre et les zestes. faire caraméliser. puis réserver. couper les quartiers d'orange en cubes, réserver. faire chauffer dans une cocot

J'ai trouvé la recette ici, cette tarte est vraiment délicieuse, facile à faire et pas trop sucrée... préparer une pâte en mélangeant 90g de sucre glace et 25g de cacao.. y ajouter 120 g de beurre mou. mélanger. ajouter un oeuf et une pincée de sel, puis 30 g de poudre d'amande ou de noisette. mélanger, puis ajouter 210 g de farine. faire

Ce matin, je me suis levée très tôt car un mini bus devait me prendre a ma guest house a 6h, j'étais un peu inquiète car a 6h30, il n' était toujours pas la, mais il est arrivé peut après. il nous amenait a 15 km de siem reap, a l'embarcadère. nous sommes arrivés a temps, après qu'il m'ai pris moi nous sommes encore allés devant une mai

J'avais goûté des patates douces au japon, j'en ai retrouvé à mon marché bio .. j'ai essayé de faire une tarte.... magnifique et très bonne... j'ai mixer une dizaine de biscuits spéculos, y verser 50g de beurre fondu, mélanger et presser au fond d'un plat. mixer 200g de patate douce violette cuite à la vapeur, ajouter 40g de beurre, dans

Dernier jour dans cette petite ville toute calme, en tout cas a cette saison, car il y a je crois un million de visiteur par an pour angkor. donc a la pleine saison ca doit etre l'enfer ici.... mais la il pleut... aujourd'hui toute la journée.... et les touristes ne sont pas la. ce matin, j'ai suivi un cours de cuisine... c'était sympas, j'étais

J'ai trouvé cette recette sur insta (lou.faitdesvideos), la voici testée... j'ai enlevé un peu de sucre et de beurre. j'aurais pu encore enlever encore 50 g de sucre dans l'appareil. plier les feuilles de pâte filo pour baklava (470g) en accordéon (2 par 2). (je les ai coupé en 2 dans la largeur)les déposer dans un plat à gratin beurré. en

Suite à la migration de mon blog par canalblog, vous aurez maintenant accès à l'index des recettes ici . pour l'instant certains liens ne fonctionnent pas, je verrai si cela est possible de les remettre. je vous tiendrai au courant quand cela sera rétabli.