Je découvre à l'instant une vieille chanson de barbara de shanghai à bangkok, vous pouvez l'écouter ici une chanson de 1961, écrit par moustaki. incroyable, moi qui croyait connaître le répertoire de barbara....

Ce matin, je me suis levée très tôt car un mini bus devait me prendre a ma guest house a 6h, j'étais un peu inquiète car a 6h30, il n' était toujours pas la, mais il est arrivé peut après. il nous amenait a 15 km de siem reap, a l'embarcadère. nous sommes arrivés a temps, après qu'il m'ai pris moi nous sommes encore allés devant une mai

Cette recette est une spécialité de certains cantons suisses. la raisinée (ou vin cuit) est une mélasse faite à base de jus de pomme et de poire, cuit très longtemps. préparer une pâte brisée: 200g de farine, ajouter 1 cc de sel, mélanger. ajouter 0,5dl de crème entière, 2 cs d'huile et 3 cs d'eau. mélanger pour en faire une pâte, ajo

Sur le yangtzé : le yangtzé est le 3ème plus long fleuve du monde (6'3000km). en chinois son nom signifie long fleuve. départ... passage sous le premier pont construit sur le yangsé à wuhan. premier jour sur le yangsé ma cabine 2ème jour, passage d'une écluse, gezhou dam, 22 mètres de haut à yichang. paysage sur le yangtzé mon bateau...

Voici donc quelques images prisent ces deux derniers jours.... un des temples d'angkor, heureusement que les racines tiennent les pierres. phom penh village flottant a 10 km au sud de siem reap angkor wat (pas terrible ma photo... mais j'ai un ecran flou pour les visionner, et je ne sais pas les retourner, donc je peux mettre que celle que j'ai en

Une amie m'a parlé de sa recette, j' ai vais un apéro à préparé... adoptée... préparer un pesto en mixant 190g de tomates sechées à l'huile (mais égouttées), ajouter une poignée de pignons ou de noix de cajoux toréfiées, 1 bouquet de basilic, 1 gousse d'ail, du sel et du poivre. etaler le pesto sur une pâte feuilleté ronde. poser un

Je commence dans l'ordre en vous mettant déjà quelques photos de chine. shanghai : vue sur pudong depuis la terrasse-bar de l'auberge de jeunesse destruction de vieux quartier à shanghai, la boulangerie est encore en activité pour quelques temps, dans les décombres... nanjing road (les champs elysées shanghaïens) c'est aussi le recuperateur

J'avais goûté des patates douces au japon, j'en ai retrouvé à mon marché bio .. j'ai essayé de faire une tarte.... magnifique et très bonne... j'ai mixer une dizaine de biscuits spéculos, y verser 50g de beurre fondu, mélanger et presser au fond d'un plat. mixer 200g de patate douce violette cuite à la vapeur, ajouter 40g de beurre, dans

Voila, j'ai passé toute la journée a battambang, une ville pleine de charme, tranquille. aujourd'hui j'ai suivi un cours de cuisine extra... chaque élève s'est fait sa petite pâte de curry dans son mortier, et ensuite on s'est tous cuisiner chacun notre curry dans un wok, on a mangé puis on a préparé un autre plat.... en tout cas si vous ê

J'ai trouvé la recette ici, cette tarte est vraiment délicieuse, facile à faire et pas trop sucrée... préparer une pâte en mélangeant 90g de sucre glace et 25g de cacao.. y ajouter 120 g de beurre mou. mélanger. ajouter un oeuf et une pincée de sel, puis 30 g de poudre d'amande ou de noisette. mélanger, puis ajouter 210 g de farine. faire