Ingrédients: une pâte brisée ou feuilletée 200g de filet de saumon sans arrête 2 courgettes 2 carottes 3 oeufs 1 cuillère à café de graines de cumin 1 cuillère à café de coriandre en poudre sel 1 jus d'un demi citron 1 filet d'huile d'olive préparation: raper les carottes et les faires cuire 5min au micro-onde puissance moyenne couper l

Ingrédients pour temps de préparation: temps de cuisson: 500 g de farine 375 g de beurre 6 oeufs 10 g de sel 25 g de levure de boulanger 10 g de sucre 100 g d'eau tiède préparation: 1. dans une terrine, délayez la levure dans l'eau tiède et ajoutez de la farine de façon à obtenir une pâte fluide. laissez monter ce levain, pour cela, recouv

Ingrédients 5 grandes feuilles de laitues 250g de graines germées (aneth, radis, fenugrec, moutarde...) 20 tiges de ciboulette préparation lavez les feuilles de salade et la ciboulette. coupez les feuilles en deux, en laissant la côte épaisse du milieu. coupez un rectangle dans chaque demi-feuille. déposez un peu de graines germées puis roul

Ingrédients pour 25 benoitons 400g de farine de blé semi-complètesemi-complète 100g de farine de seigle une poignée de flocons d'avoine 200g de chocolat en tablette 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel 75g de sucre roux 300ml d'eau environ préparation préparez la levure de boulanger comme indiqué sur l

...vous pouvez jeter un coup d'oeil sur : http://www.deliceurbain.canalblog.com

Le céleri rave. un légume à la forme bien ingrate. on le trouve pourtant depuis plusieurs semaines sur nos marchés. on se dit... pourquoi pas. mais comment le cuisiner? et bien voici une recette simple à l'extrême, qui va vous permettre de (re)découvrir ce délicieux légume un peu oublié, dans une salade rafraîchissante pour ce beau débu

Ingrédients pour 8 personnes: 1 brioche mousseline rassis de 24 h 150 g de crème d'amandes 75 g d'amandes effilées 30 cl de vieux rhum brun préparation: la brioche: ingrédients: 400 g de farine 10 g de levure fraîche de boulanger 40 g de sucre semoule 6 oeufs entiers 8 g de fleur de sel 150 g de beurre préparation: dans la cuve du robot mén

Ingrédients la pâte: 250g de farine 1/2 sachet de levure de boulanger 10g de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50g de beurre 1 cuillère à soupe d'origan 1 cuillère à soupe d'herbes de provence 1 cuillère à café de paprika 3 cuillères à soupe de graines de sésame 100ml d'eau bouillante la garniture: 1 aubergine 5 tomates pelées

Ingrédients pour 8 personnes: temps de préparation: 30 min.temps de cuisson: 15 min. 250 g d'amandes douces et 8 amandes amères ou quelques gouttes d'arôme amande amère 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 250 g de sucre en poudre 2 blancs d'oeufs préparation: 1. prenez les amandes, échaudez-les pour les monder, pilez-les dans un mo