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Mongo

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Tags associés : gateau, bretagne, chocolat

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Délices d'Alice

Recettes de cuisine faciles pour petits et grands gourmands !!!
Mongo Mongo
Articles : 29
Depuis : 30/08/2008
Categorie : Cuisine

"Quand l'appétit va, tout va!"

"Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu'elle ne s'éloigne" (Épicure)
Mongo Mongo
Articles : 24
Depuis : 02/09/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Les Madeleines

Les madeleines

Ingrédients 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 150 g de farine 2 œufs 2 c à soupe de lait 125 g de beurre ramolli préparation 1) fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche. 2) ajouter la farine et la levure, puis incorporer le beurre ramolli et le lait. 3) ajouter l'arôme de votre choix (facultatif). 4)
Le gâteau damier

Le gâteau damier

Ingrédients pour la génoise vanille: 4 jaunes d'oeufs + 4 blancs 150 g de sucre fin 90 g de farine 30 g de fécule (maïzena) 30 g de beurre fondu (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique quelques gouttes d'arôme de vanille pour la genoise au chocolat: + 30 g de chocolat en poudre garniture: pâte à tartiner au pral
Les Spéculoos

Les spéculoos

Ingrédients 500 g de farine 5 g de levure chimique 1 pincée de carbonate d'ammonium 10 g de cannelle (ou plus selon les gouts!) 250 g de beurre 1 oeuf 325 g de sucre roux 2 cl de lait éventuellement des épices préparation 1) mélanger la farine, la levure chimique, le carbonate d'ammonium, la cannelle et les épices. 2) coupez le beurre dur en

Les roses des sables

Temps de préparation :30 minutes temps de repos :10 minutes minimum niveau : facile ingrédients (pour une vingtaine de biscuits) : 170 g de corn flakes 200 g de beurre 300 g de chocolat 125 g de sucre glace recette : faire fondre le beurre au bain-marie et remuer jusqu'à l'obtention d'une crème. ajouter le chocolat coupé en petits morceaux. tr

La table des recettes

Les gâteaux : le quatre-quart le quatre-quart aux pommes le kouign-amann le gâteau marbré le pain d'épices le far aux pruneaux les mini-moelleux au chocolat le crumble les confiseries : les bonbons gélifiés les caramels au chocolat et au beurre salé le saucisson aux marshmallows les pop-corn les roses des sables les savoureux plats uniques :
La crème anglaise

La crème anglaise

Ingrédients ½ l de lait 8 jaunes d'oeufs 180 g de sucre 1 gousse de vanille préparation 1) faire bouillir le lait, la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux. 2) à part, fouetter les jaunes d'oeufs et le reste du sucre jusqu'à blanchissement du mélange. 3) verser le lait bouillant sur les jaunes. bien remuer et remettre sur fe
La frangipane

La frangipane

Ingrédients 100 g de beurre 100 g de sucre 100 g d'amandes en poudre 40 g de farine 2 oeufs préparation 1) travailler au fouet le beurre , le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 2) incorporer à la spatule en bois la farine et les amandes en poudre.

Le pain

* pour un pain à faire soi-même : temps de préparation : 30 minutes temps de cuisson : 30 à 35 minutes temps de repos : 3 heure 30 niveau : assez facile ingrédients (pour un pain de taille moyenne) : 500 g de farine boulangère 340 ml d'eau (pas trop froide) 1 cuillerée à café de sel 1/2 sachet de levure boulangère (environ 4 g) instantan

Le crumble

Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 30 minutes niveau : facile ingrédients (pour environ 5 personnes)vous pouvez changer les fruits en fonction de vos goûts ou/et de vos envies. ici avec des poires et des framboises : 3 belles poires 500 g de framboises 100 g de beurre coupé en petits cubes 100 g de sucre 180 g de farine recett
Le Irish-coffee

Le irish-coffee

Ingrédients 1 expresso 3 cl de whisky 2 cl de sirop de sucre de canne chantilly ou crème épaisse préparation 1) dans une casserole, faire chauffer (sans faire bouillir!) le whisky et le sirop de sucre de canne. 2) verser le whisky chaud dans un verre. 3) immédiatement à la suite, faire couler délicatement l'expresso par dessus, en inclinant