Ingrédients 150 g de chocolat de cuisine 200 g de sucre semoule 40 g de beurre demi-sel 20 cl de crème fraîche liquide 1 cuillerée rase de miel 80 ml + 40 ml d'eau préparation 1) verser la crème fraîche froide dans un saladier,ajouter le chocolat grossièrement haché au couteau, puis le miel. 2) dans une casserole, préparer le caramel : ve

Temps de préparation : 25 minutes temps de repos : 1 heure 10 minutes niveau : facile ingrédients (pour 1 kg de pâte environ) : 300 g de beurre 500 g de farine 15 g de sucre 2 dl d'eau 1 pincée de sel (si le beurre n'est pas déjà salé) recette : couper en dés le beurre très froid dans la farine. faire une fontaine et ajouter le sucre et le

* pour un pain à faire soi-même : temps de préparation : 30 minutes temps de cuisson : 30 à 35 minutes temps de repos : 3 heure 30 niveau : assez facile ingrédients (pour un pain de taille moyenne) : 500 g de farine boulangère 340 ml d'eau (pas trop froide) 1 cuillerée à café de sel 1/2 sachet de levure boulangère (environ 4 g) instantan

Ingrédients ½ l de lait 100 g de sucre 40 g de fécule de maïs 25 g de beurre 3 jaunes d'oeufs 1 gousse de vanille préparation 1) faire bouillir le lait, la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux. 2) mélanger le reste du sucre, la fécule et les jaunes d'oeufs. 3) délayer ce mélange avec un peu de lait bouillant et remmettre

Temps de préparation : 20 minutes temps de cuisson : 30 minutes niveau : facile ingrédients (pour environ 5 personnes)vous pouvez changer les fruits en fonction de vos goûts ou/et de vos envies. ici avec des poires et des framboises : 3 belles poires 500 g de framboises 100 g de beurre coupé en petits cubes 100 g de sucre 180 g de farine recett

Ingrédients 150 g de sucre 1/2 sachet de levure chimique 150 g de farine 2 œufs 2 c à soupe de lait 125 g de beurre ramolli préparation 1) fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une pâte blanche. 2) ajouter la farine et la levure, puis incorporer le beurre ramolli et le lait. 3) ajouter l'arôme de votre choix (facultatif). 4)

Temps de préparation :15 minutes temps de cuisson :40 minutes niveau : assez facile ingrédients (pour 6 personnes): 200 g de riz rond (très important), 1 litre de lait, 150 g de sucre en poudre, 1 grosse noix de beurre demi-sel (60 g) 1 gousse de vanille fendue en deux (facultatif) 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) recette : faire cuire 2

Ingrédients ½ l de lait 8 jaunes d'oeufs 180 g de sucre 1 gousse de vanille préparation 1) faire bouillir le lait, la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux. 2) à part, fouetter les jaunes d'oeufs et le reste du sucre jusqu'à blanchissement du mélange. 3) verser le lait bouillant sur les jaunes. bien remuer et remettre sur fe

Ingrédients 1 expresso 3 cl de whisky 2 cl de sirop de sucre de canne chantilly ou crème épaisse préparation 1) dans une casserole, faire chauffer (sans faire bouillir!) le whisky et le sirop de sucre de canne. 2) verser le whisky chaud dans un verre. 3) immédiatement à la suite, faire couler délicatement l'expresso par dessus, en inclinant

Ingrédients (pour 16 nems) 16 feuilles bricks 150 g de nouilles de soja 2 gros blancs de dinde ou poulet 2 moyennes carottes 1 morceau de gingembre 1 poireau 2 moyennes courgettes 1 petit piment vert ou rouge selon vos goûts préparation 1) faire cuire les nouilles et la viande. éplucher les carottes et le gingembre et couper les extrémités du