Ingrédients pour 8 personnes 1 boîte de crabe (environ 220g égouttés) 4 oeufs 1 dl de lait 1 cuillère à soupe de maïzena 1 cuillère à café de curry ou paprika 3 cuillères à soupe de concentré de tomates ( 3/4 d'une petite boîte) 100 g de crème fraîche sel, poivre mélanger tous les ingrédients en commencant par les oeufs. mettre da

Voici une recette tirée du livre "senegal la cuisine de ma mère" de youssou n'dour . ingrédients pour 8 personnes pour la pâte - 500 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 50 g de beurre - 2 oeufs - sel - eau pour la farce - 250 g de thon - 10 branches de persil - 2 gousses d'ail - 1 cuillière à café de piment d'oiseau - 1/2 cube de bou

Ingrédients pour 4 personnes pour les crevettes ail et persil 8 crevettes roses 4 piques 1 cuillère à café de persil 1/2 gousse d'ail sel poivre huile d'olive pour les crevettes panées 8 crevettes roses 4 piques huile de sésame 1 jaune d'oeuf 10 cacahuètes 3 cuillères à soupe de chapelure laver les crevettes et les décortiquer en laissant

Voici le gâteau d'anniversaire de ma fille et un aperçu de la décoration.

Ingrédients pour 4 personnes 4 dos de lieu jaune ou cabillau chorizo doux 20 g de beurre 10 cl de crème safran 1/2 échalotte préchauffer votre four à 180°c. dans une poêle mettre 10 g de beurre et faire dorer le poisson quelques minutes de chaque côté. couper le chorizo en fines lamelles. dans un plat allant au four, mettre les dos de pois

Ingrédients pour 16 financiers 50 g de poudre d'amande 50 g de farine 150 g de sucre 75 g de beurre fondu 4 blancs d'oeufs 2 paquets de sucre vanillé préchauffer le four à 180°c. mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre et le beurre fondu. ajouter les blancs en neige. mettre dans des moules à financiers préalablement beurré. cuire

Ingrédients pour 6 personnes - 6 tranches d'ananas - 20 g de beurre demi sel - 30 g de sucre - rhum - glace vanille egoutter l'ananas en boîte. dans un poêle, faire fondre le beurre a feu moyen et y mettre le sucre puis les tranches d'ananas. laisser caraméliser . puis flamber au rhum. servir avec une boule vanille. petit plus: poser des barres

Le curé nantais est un fromage de fabrication artisanale au lait de vache cru et entier. ingrédients pour 4 personnes - un curé nantais - 4 feuilles de brick -poivre 4 baies - origan -10 g de beurre fondu couper le curé nantais en quatre. prendre une feuille de brick, la badigeonner de beurre. déposer un quart du curé nantais au milieu de la

Ingrédients pour 6 personnes 200 g de chocolat 40 cl de crème liquide 10 feuilles de menthes 1 sachet de sucre vanillé dans une casserole, porté à ébullition 20 cl de crème et les feuilles de menthes. hors du feu, couvrir et laisser infuser 5 min, puis enlever les feuilles. verser cette préparation sur le chocolat. couvrer, puis mélanger p

Ingrédients pour 6 personnes pour les pommes caramélisées - 1 pomme - 5 g de beurre - 2 cuillères à soupe de sucre - 3 spéculos écrasés pour la chantilly au caramel ( siphon) - 200 g de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau - 20 g de beurre demi-sel -30 cl de crème fleurette laver la pomme, l'éplucher, l'épépiner et la couper en petits cu