Qui d'entre nous ne connait pas cette citation de napoléon bonapatre sur le champagne: "je ne peux vivre sans champagne, en cas de victoire je le mérite; en cas de défaite, j'en ai besoin". ceci peut nous montrer la grande place du champagne dans la plupart de nos cérémonies, occasions et surtout en période de fêtes. les fêtes frapperont bi

Bonjour à tous, etant moi même un bon vivant, je crée ce blog et je le dédie à ma passion pour les bonnes choses de la vie et aux bons plaisirs de la gastronomie. plus précisemment, il sera question de parler de champagne. ma passion, bien que récente, pour ce fabuleux vin n'en est pas moins intense! il y a encore quelque temps, je ne savais

Le champagne demeure un vin si sublime et raffiné ! existant pendant toutes nos célébrations les plus capitales, ce vin mousseux change suivant ces marques et le nombre d’années de vieillissement. un conseil avant de démarrer : avec l'apéritif, il ne faut surtout pas mélanger les goûts dans notre bouche. ne mangez pas des choses contradic

Dans cet article je vais essayer d’aborder un sujet un peu plus différent que d’habitude. il ne s’agit pas de la dégustation du champagne, mais plutôt des toutes premières choses à faire pour faire sortir le fameux champagne. il s’agira du travail de labour de la vigne. cette fameuse vigne est la plante qui sera transformé en champagn