Encore une recette chilienne, cette fois ci ce sera ce que nous appellerions en france un hot dog, mais en une version très améliorée du simple pain/saucisse que nous connaissons. il faut dire qu'au chili, il y a un véritable culte pour les sandwichs et il en existe mille variations toutes meilleures les unes que les autres. alors, ce hot dog "

Voici une autre recette chilienne, à base de lentilles et de riz, comme on aime à les déguster là-bas pendant les longs mois d'hiver. je sais, proposer cette recette ces jours ci, c'est un peu comme un recette de tartiflette en août! mais après tout lorsque j'ai découvert cette recette à l'île de pâques en plein mois de janvier, il ne fai

Qui ne s'est pas dit en sortant de la voiture bar du tgv " cette fois ci c'est la dernière fois que j'achete un de leurs sandwichs !" car c'est un fait, en plus d'être hors de prix, ils ne sont pas bons, et même pas nourrissants ! enfin, ils ne servent à rien les sandwichs sncf ! cette fois j'ai enfin pensé à me fabriquer mon propre sandwich.

Ingrédients (2 ou 3 personnes) 3 grandes tortillas de maïs ou 6 petites (celles de blé conviennent aussi) cheddar, 100 gr mozzarella, 125 gr 1 boite 4/4 de tomates pelées au jus filet de poulet, 300 gr 1 oignon émincé fin 1 gousse d'ail pilée basilic 1 c à s coriandre 2 c à s 1 piment vert (selon votre goût) huile d'olive sel et poivre 1

J'avais découvert ces maki chauds au restaurant to'a suchi de la place to'ata à papeete. quel délice ! j'ai essayé de les refaire chez moi et le résultat est assez proche de ce que j'esperais. en voici la recette. ingrédients pour 2 personnes 150 gr de filet de saumon 100 gr de cream cheese type philadelphia 1 c à s de crème liquide graines

Voici une recette tout droit sortie de mes souvenirs d'enfances aux états unis. un peu ma madeleine à moi (jen ai beaucoup : p ). tout comme les biscuits oréo que l'on trouve facilement à tahiti et depuis peu même à paris! 1 c à s huile 2 branches de celeri emincées 1 oignon emincé 400 gr de viande de bœuf hachée et 300 gr de viande de p

C’est un plat que l’on trouve partout en thaïlande. pour moi se sont des souvenirs à chaque bouchée. très simple à réaliser il fait toujours son effet. ingrédients pour 4 personnes bouillon 4 cuisses de poulet ou 1 petit poulet 1 petit daikon ou radis blanc coupé grossièrement 1/2 bouquet de coriandre, surtout des tiges. 1 gousse d’a

J'adore ces petites brioches vapeurs garnies de viandes et de légumes que l'on trouve un peu partout à tahiti. idéales pour les petits creux, à toutes heures de la journée. l'autre jour je me promenais à paris rue au maire dans le 3 ème arrondissement (la rue pour faire son shopping de produits asiatiques, j'adore le joyeux fouillis qu'il y

Ingrédients (2 pers) 300 gr de filet de canard émincé en lamelles de 5mm 2 échalotes émincées grossièrement 1 cm de gingembre râpé 1 càs de sauce soja 1 càs de miel 1 càs de vinaigre blanc poivre 500 gr de mini choux pak choi émincés en morceaux de 1 cm (côtes et feuilles séparées) (ou pota blanc) huile 1 - dans un saladier, mettre

Ingrédients : (2 personnes) 1 petite courge butternut en dés 1 poivron rouge en dés 2 oeufs 2 cas d'huile d'olive 1 c à s de graine de tournesol, de courge, etc 60 gr de lentilles verte 1/2 oignon 1 clou de girofle 1 pincée de thym 1 cac de sauge 100 gr de fromage de chèvre type saint maure en 70 gr de roquette 2 cas de vinaigre balsamique pi