Quand vient le moment de faire les courses, c'est un peu un combat contre moi-même pour ne pas acheter 36000 choses qui ne sont pas sur la liste. c'est ainsi que la dernière fois, j'ai pensé à la bonne polenta que me faisait ma maman et je suis donc repartie avec mon beau paquet de ce féculent que je n'avais que rarement cuisiné moi-même. fi

Il arrive parfois (trop souvent en fait) que la flemme prenne le dessus sur moi et que je me retrouve à regarder longuement l'intérieur du frigo, désespérée. souvent, ça finit en un repas à base de pâtes, mais quelques fois, ce qu'il y a dans le frigo me permet de réaliser quelque chose d'assez sympa. c'est comme ça que j'ai testé cette

Comme je le disais dans l'article précédent, en préparant mes moules marinières j'ai décidé de conserver le jus pour réaliser une autre recette. je trouvais dommage de jeter un jus ayant autant de goût. j'ai donc fait un petit inventaire de tout ce que j'avais à diposition et il en est ressorti une recette plutôt sympa.comme quoi, en cuis

Mhhh les pizzas ! c'est le plat du week-end qui fait plaisir. il existe une multitude de garnitures, ce qui permet de ne jamais se lasser ! alors certes, il est facile de se faire livrer sa pizza, ou d'acheter la pâte toute prête, mais quelle plaisir de réaliser sa pizza de a à z et d'y mettre tous les ingrédients qu'on veut. et puis quand le

Quand j'ai emmenagé chez mon compagnon, j'ai fait plein de découvertes dans ses placards et notamment trois paquets de levures boulangères, quasi pleins. je n'ai jamais su pourquoi il avait cru bon de faire ce stock, mais il était hors de question pour moi de les laisser traîner encore des mois et des mois. c'est comme ça que nous avons déci

Quand j'étais petite, j'étais extrêmement fière de dire aux copains/copines que j'avais des origines italiennes. enfin, "quand j'étais petite", en réalité je continue et je le dis souvent de manière condescendante du genre "quoi ? tu oses faire cuire tes pâtes comme ça ?! non mais laisse faire l'italienne !" (petite pensée à mon beau-p

Il y a quelques temps, j'ai voulu me lancer dans la confection des macarons. c'est donc armée de tous les ingrédients nécessaires et de mon commis (pardon chéri !), que j'ai réalisé ma première (grosse) fournée. la belle-famille étant au courant et attendant de les goûter, la préparation fut un peu stressante. mais c'est avec une grande

Pour noël, j'avais envie de faire plaisir à tout le monde, mais pas franchement les moyens d'offrir un petit cadeau à tous. j'ai donc décidé de faire mes propres petits sachets de biscuits. grande idée. si seulement j'avais eu un peu plus de temps pour les préparer. rentrée du boulot vers 17h, j'ai étalé, découpé et mis un nombre incalc

Dans le cadre de mes études, nous avions cours de cuisine tous les vendredis. lors de ces cours, nous apprenions à réaliser quelques recettes de base telles que le boeuf carotte, la blanquette de veau, les différentes pâtes etc. nous avons également appris quelques desserts sympa. je me suis franchement régalée quand nous avons réalisé un

Lorsqu'une envie de riz gluant nous vient se pose toujours la question de l'accompagnement. et tant qu'à faire, autant rester dans les saveurs asiatiques. c'est ainsi qu'un jour j'ai voulu me lancer dans la préparation des nems.les premiers essais ont été plutôt laborieux car je n'avais pas la bonne méthode de pliage, et j'avais du mal à gé