Mamzelle Katel
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Dans la cuisine du petit paradis vert
Une jour, Julie a décidé de refaire toutes les recettes de Julia. Une jour, Mamzelle Katel a décidé de réaliser toutes les recettes de ses nombreux livres de cuisine et de son inspiration.
Mamzelle Katel
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Cuisine
Mon petit paradis vert
Le retour aux sources d'une petite famille pour une vie plus naturelle
Mamzelle Katel
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Famille & Enfants
Articles à découvrir
… ou korssa… ou crêpes aux mille trous… l’origine est assez discutée, marocaine ou algérienne, je vais dire maghrébine pour ne pas faire de jaloux… malgré notre profond attachement aux recettes de notre région, nous sommes toujours à l’affut de nouvelles saveurs, de textures inconnues, de parfums d’ailleurs. nous avons définit
… notre ami tex batifole dehors par tous les temps. tex voir le diaporama tout télécharger … alors que la mémère minouche préfère la douce chaleur du rebord de fenêtre et que “bébé” muse en profite pour faire des bêtises ! vie de chat… voir le diaporama tout télécharger
Il y a quelques jours est né “scoubidou”… qui n’est ni un chien, ni un chat, ni tout autre animal, mais néanmoins une chose dotée de vie… un levain ! après quelques essais déjà, les différents levains ont fini par mourir, soit assassinés en flanquant le bocal par terre dans un accès de maladresse, soit avec des cheveux gris… hu
Si vous aimez l’ail, cette recette est pour vous ! elle convient très bien à l’apéritif où l’on peut la servir comme dip avec des petits trucs à tremper ou accompagnée de pain de campagne grillé. ingrédients pour 4 personnes 3 aubergines 6 gousses d’ail (personnellement je trouve que c’est beaucoup et la moitié suffit) 1 cuil à
29 janvier, saint du jour, dictons et autres traditions calendaires : saint gildas
Saint gildas, aussi nommé gildas le sage, abbé en bretagne, a fondé l’abbaye qui porte son nom sur le presqu’île de rhuys où il a vécu en ermite auparavant. saint gildas est le patron des fondeurs de métaux, des chevaux. on invoque saint gildas contre les chiens enragés. on fête également aujourd’hui les sulpice, constance, valère.
30 janvier, saint du jour, dictons et autres traditions calendaires : sainte martine
Elle fut en grande vénération à rome pour y avoir subi le martyr. on fête également aujourd’hui les hyacinthe, jacinthe, cynthia, sébastien, bastien, bastienne, sébastian, sébastienne, bathide et aldegonde. saint sébastien est le patron des archers, des entrepreneurs (bâtiment), des ferrailleurs. dictons ”prends garde à la saint-mart
Edwige crée des trucs, elle couds, mais toujours avec des tissus de récup par respect et fidélité à ses idéaux écologiques. j’adore ses chaussons ! dommage que je n’ai plus de tout petit, encore que… j’en garde ! depuis peu, on trouve également ses créations dans sa boutique virtuelle et là, ainsi que dans la boutique de son conjo
3 février, saint du jour, dictons et autres traditions calendaires : saint blaise
Saint blaise de sébaste naquit, vécut et mourut, dit-on, en arménie. il était médecin quand il fut choisit comme évêque de sébaste. il fut décapité après avoir été arrêté par le gouverneur de la cappadoce qui avait voulu le noyer en vain dans un étang, saint-blaise marchant sur les eaux. saint blaise fait partie des saints guérisse
31 janvier, saint du jour, dictons et autres traditions calendaires : sainte marcelle
Sainte marcelle, noble dame romaine, méprisa richesses et noblesse, et se rendit plus noble par sa pauvreté et son humilité. c’est aussi la fête de saint jean de bosco, qui mis toute son énergie à l’éducation des jeunes et fonda la société de saint-françois de sales et l’institut des filles de marie auxiliatrice, pour enseigner aux
28 janvier, saint du jour, dictons et autres traditions calendaires : saint thomas d’aquin
Saint thomas d’aquin fut prêtre de l’ordre des prêcheurs et docteur de l’eglise. doué de hautes qualité intellectuelles, il transmit aux autres, par ses prières et ses écrits, sa sagesse éminente. saint thomas est le saint patron des chercheurs, des inspecteurs, des ingénieurs, des universités. on fête également aujourd’hui les e