Ingrédients (pour 2 personnes): 300gr de pleurotes5 gousses d'ail (plus ou moins selon les goûts)3 càs d'huile d'olivebotte de persil plat (environ 30gr émincé) préparation: laver et couper les pleurotes en lamelles. bien les sécher.eplucher et écraser l'ail. emincer très finement le persil. bien faire chauffer l'huile dans une poêle puis

Finalement je me suis lancée dans la confection de viennoiseries. pour une première, je dois dire (sans me vanter !!!) que je suis contente du résultat. ingrédients: *pâte 350gr de farine t45 15cl + 10cl de lait 1/2 écrémé100gr de sucre3 oeufs50gr de margarine5gr de levure de boulanger *crème pâtissière 20gr de farine25cl de lait 1/2 éc

Ingrédients(pour 2 personnes) : côtes de blettes 250gr de viande hachée1 oignon émincé1 gousse d'ail écrasée1 grosse tomate 2 càc de concentré de tomatepersil frais émincéhuile et eau préparation: bien laver les côtes de blettes et les couper en tronçons de 2 cm. inciser la tomate, la plonger dans un bol d'eau chaude. au bout de quelq

Pour l'anniversaire de ma nièce, j'avais préparé un poirier (je posterai la recette sous peu) et il me restait 6 blancs d'oeufs. comme je devais apporter le dessert pour un déjeuner, au lieu de faire des biscuits, j'ai décidé de faire un gâteau. ingédients: 6 blancs d'oeufs150gr de farine150gr de sucre100gr beurre ou margarine150gr de crues

Ingrédients: 2 prunes mûres3 nectarines mûres50gr de raisins secs250gr de farine170gr de sucre4 oeufs60cl de lait préparation: préchauffer le four à 180°. laver et couper les fruits en morceaux. les verser dans un saladier et y ajouter les raisins. mettre plusieurs heures au frigo le saladier. mélanger la farine et le sucre. ajouter les oeu

Ingrédients: feuilles d'une botte de blettesun oignonune gousse d'ail10 cl de bouillon de légumes ou de poule2 cuillères à soupe de crème fraîche (allégée)1 cuillère à soupe d'huile préparation: détacher les feuilles de blettes de la botte. réserver les côtes de blettes.(j'en avais gardé un peu) découper finement les feuilles, les l

Ingrédients(pour une vingtaine de biscuits): 25gr de farine25gr de margarine (ou beurre)100gr de sucre glace100gr d'amandes effilées50gr de chocolat noir concassé2 blancs d'oeufs préparation: préchauffer le four à 200°. faire fondre le beurre et le laisser refroidir. dans un saladier, mélanger délicatement (afin de ne pas casser) les amand

Ingrédients (pour 12 muffins) 350gr de farine115gr de sucre125gr de beurre fondu1 sachet de levure3 oeufs25 cl de lait250gr de barres chocolatées (j'ai mis un mélange de barres: au caramel, amandes, nougat....) préparation: préchauffer le four à 200°. mélanger la farine, le sucre et la levure. dans un autre saladier, battre les oeufs puis a

On peut faire ce pain moitié-farine, moitié semoule. ou bien entièrement à la semoule. j'ai choisi la seconde version. ingrédients: *pain 250gr de semoule moyenne250gr de semoule fine5 càs d'huile d'olive5gr de sel2 oeufs + 1 jaune d'oeuf 180gr d'eau tièdegraines de nigelle *levure: 30gr de levure de boulanger déshydratée ou fraîche10gr d

Suite à des problèmes de santé, je n'ai pas pu poster de recettes depuis plusieurs semaines. maintenant que je vais beaucoup mieux, je vais m'y remettre avant la fin de cette semaine. a bientôt