Ingrédients : 1 oeuf150 grs de sucre roux1 pincée de sel1 cuillère à café d'extrait de vanille en poudre100 grs de beurre225 grs de farine1 cuillère à café de levure chimique50 grs de pépites de chocolat50 grs de raisin de corinthe50 cl de rhum ambrée préparation : la veille : faire macérer les raisins de corinthe dans le rhum.le lendem

Ingrédients : des blancs de pouletde la sauce sojade la sauce yakitori (j'utilise la sauce toute prête de kikkoman)des graines de sésamedes brochettes en boisde l'huile de sésame1 petite heure devant soi.... découpez les blancs de poulet en cube. faire mariner le poulet dans la sauce soja au frais durant 1 heure, mélanger de temps en temps. e

Je possède 2 moules pour réaliser des "lamala", le premier en fer et le second en céramique, à la recherche d'une recette sur le net merci à cookisimo pour le partage de sa recette pour justement 2 moules... ingrédients pour 2 moules : 4 oeufs100 grs de sucre glace100 grs de farine15 grs de maïzena1/2 cuillère à café de levure chimique1 p

Ingrédients : 200 grs de riz à suhi 350 ml d'eau froide 30 ml de vinaigre de riz 2 ml de sel 5 ml de sucre du saumon hyper frais (ou du saumon fumé) des crevettes fraiches de l'avocat des feuilles d'algues (nori) du wazabi des graines de sésame (noir et blanche) cuisson du riz (2 façons) : avec le cuiseur à riz tupperware : rincez le riz plus

Cette recette de filet mignon m'a été inspirée par miam... maman cuisine ! ;) vous trouverez cette recette ici, j'y ai apportée quelques modifications, mais merci pour ce partage... ingrédients filet mignon :1 filet mignon de porc4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique4 cuillères à soupe de sauce soja4 cuillères à soupe de miel2 cuill

8 jaunes d'oeufs 200 grs de sucre 1 grande boîte de lait concentré non sucré 2 paquets de sucre vanillé 2 décilitre de cognac mixer tous les ingrédients et conserver au frais quelques jours (si vous arrivez a attendre), se consomme frais ou avec un glaçon.

Ingrédients : 125 grs de beurre ramolli2 oeufs150 grs de chocolat noir100 grs de sucre roux1 sachet de sucre vanillé200 grs de farine1 cuillère à café de levure chimique1 pincée de sel50 grs de pépites de chocolat120 grs de noix de pécan50 grs de sucre pour le caramel préparation : commencer par préparer les noix de pécan caramelisées.

La popotte de manue et paprikas proposent un nouveau 'défi boulange' sur leur page facebook... ce défi consiste à faconner des brioches en forme de lapin... j'ai utilisé la recette de manue pour la réalisation.... voici le résultat... ingrédients : 350 g de farine t4514 cl de lait4 cs de sucre10 g de levure de boulangerie1 oeuf1/2 cc de sel

Ingrédients pour les brochettes : 1 filet mignon de porcdes pruneau séchésdu persil2 gousses d'ailhuile d'olivesel, poivre préparation des brochettes : préparer la marinade, hacher le persil et l'ail, mélanger avec de l'hule d'olive, saler poivrer. découper le filet mignon en tranches épaisses. faire mariner les tranches de filet dans la ma

Ingrédients : 600 ml de crème fraiche liquide60 grs de sucre2 gousse de vanille ou 1 cuillère à moka d'extrait de vanille5 feuilles de gelatine de 4 grammes verser la crème dans une casserole, incorporer la vanille (pour les gousses récupérer la pulpe), ajouter le sucre et laisser infuser quelques minutes. faire ramollir les feuilles de gela