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meliana

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recettes d'ici et d'ailleurs tout en couleur

assalam alaykoum wa rahmatullah je vous souhaite la bienvenue dans mon blog, n'hésitez pas à me laisser vos commentaires. Si vous testez une recette vous pouvez m'envoyer votre photo je la posterai sur mon blog inchaallah!
meliana meliana
Articles : 39
Depuis : 20/08/2012
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

pastels au poulet /fromage

Pastels au poulet /fromage

Ingrédients: 500g farine 50g de beurre ramolli 3 oeufs eau sel 1 sachet de levure chimique 500g escalopes de poulet fromage salé (type turc, grec) curry indien gingembre coriandre 3 ails préparation 1 mélanger la farine, le sel,curcuma, la levure, les oeufs, le beurre ramolli, et l'eau pour obtenir une pâte pas trop molle (presque comme la pâ
couronne marbrée

Couronne marbrée

Ingrédients 200g de farine 200g de sucre 3 oeufs 100g de beurre mou 1dl de lait (100g) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 60g de chocolat noir - dans un saladier mettre le beurre et le travailler à la fourchette et y ajouter le sucre. -ajouter la farine & la levure chimique petit à petit et ajouter les jaunes d'oeufs et le la
tagliatelles au saumon à ma façon

Tagliatelles au saumon à ma façon

Assalam alaykoum un de mes plats favoris : les tagliatelles au saumon, mais avec une autre façon de la préparer: ingrédients: - un poivron rouge -une courgette - un oignon - deux ails - herbes de provence - sel, poivre - darnes de saumon - crème épaisse ( & liquide si vous avez) - tagliatelles aux oeufs préparation : - couper en petits cubes
msemen

Msemen

Assalam alaykoum voici une recette populaire au maghreb, sa manière d'être péparée peut varier . je vous présente la mienne : 5 bols de semoule de l'eau du sel du beurre de l'huile mettre dans un robot à petrir la pate ou travailler à la main, la semoule et une cuillère à soupe de sel environ. ajouter de l'eau petit à petit jusqu'à obten
les congolais (rochers à la noix de coco)

Les congolais (rochers à la noix de coco)

2 blancs d’œufs 1 jaune d’œuf 75 g de sucre en poudre 125 g de noix de coco râpée - monter blancs en neige -mélanger le sucre avec le jaune -ajouter ce dernier mélange à la noix de coco - incorporer les blancs en neige former les rocher, enfourner à th6 180° pendant 10 à 12 minutesjusqu'à obtenir une couleur bronzée.
verrines 3 chocolats

Verrines 3 chocolats

Assalam alaykoum ingrédients: ¤ ganache chocolat blanc ¤ ¤ 200 g de chocolat blanc ¤ 20 cl de crème liquide entière ¤ ganche chocolat au lait ¤ ¤ 200 g de chocolat au lait ¤ 20 cl de crème de liquide entière ¤ ganache chocolat noir ¤ ¤ 200 g de chocolat noir ¤ 20 cl de crème de liquide entière ¤ croquant ¤ ¤ une barquette plas
poisson sauce moutarde citron

Poisson sauce moutarde citron

Assalam alaykoum voici un plat simple à faire: ¤ carrés de cabillaud ¤ un demi citron ¤ origan ¤ moutarde ¤ curcuma ¤ paprika ¤ cumin ¤ piment ¤ un oignon ¤ coriandre préparation: ¤ faire revenir l'oignon émincé ¤ ajouter le poisson, le jus de citron, deux cuilleres à soupe de moutarde, deux verres d'eau, une moitié de piment cou
verrines nectarine/chocolat blanc

Verrines nectarine/chocolat blanc

Assalam alaykoum ingrédients: ¤ 5 necatrines ¤ 200 gr de chocolat blanc ¤ une briquette de crème liquide entière ¤ arôme vanille ¤ deux sachets de sucre vanillé préparation : ¤ emietter grossièrement les petits beurres. ¤ disposer au fond des verrines. ¤ eplucher les nectarines et garder quelques morceau de côté et couper en touts