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couzinnade

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Articles : 7
Depuis : 09/04/2013
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Triffle à la rhubarbe

Triffle à la rhubarbe

Dans le genre délicieux, moi, je sais faire ça. (super facile, vu que je ne suis pas du tout une experte en dessert). ingrédients: pour 6 personnes 1kg de rhubarbe120 g de speculoos (ou 10 biscuits bastogne)250 g de mascarpone3 oeufs extra-frais250 g de sucre en poudre2 sachets de sucre vanillé1 pincée de sel préparation : épluchez les tiges
Les madeleines de Pauline

Les madeleines de pauline

Son goûter préféré qu'elle aime refaire souvent !! ingrédients : 1 oeuf 75g de farine 60g de beurre 65g de sucre 1/2 càc de levure chimique 1 citron jaune non traité 1 noix de beurre pour les moules préparation : préchauffez le four à 200°c. faites fondre le beurre et réservez-le. dans un saladier mélangez la farine et la levure; râpe
Panacotta aux fruits rouges

Panacotta aux fruits rouges

Quoi de plus évident pour commencer ce blog qu'une recette qui a déjà eu beaucoup de succès... l'un d'entre nous s'était vraiment régalé... il se reconnaîtra ... ingrédients : 250g de mascarpone 250g de crème liquide entière 100g de sucre 2 feuilles de gélatine des fruits rouges (frais ou surgelés) préparation : faire ramollir les feu
Saumon mariné, sauce au citron et au fruit de la passion

Saumon mariné, sauce au citron et au fruit de la passion

Quand sam vous fait la cuisine (et qu'est ce que c'était bon) et qu'il vous reste un fruit de la passion et du citron dans le frigo, voila une délicieuse recette, testée aujourd'hui! pour deux : un filet de saumon de 350 à 400 g 2 cuillères à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe d’huile sel et poivre pour la sauce : 10cl de soja cuisine
La tarte au citron de Claire

La tarte au citron de claire

Il me semble que la tarte au citron est un dessert apprécié par bon nombre des cousins/cousines qui postent ici. je serais tentée de dire que c'est mon dessert préféré (quoi que... les choux de ma marraine martine...). il existe beaucoup de recettes, j'ai choisi celle-ci. pour la pâte sablée : ingrédients 250 g de farine 100 g de sucre 70
Le fondant choco de Thibault

Le fondant choco de thibault

Facile et rapide, c'est le gâteau préféré de thibault. ingrédients : - 1 cuillère à soupe de farine - 140 g de chocolat noir - 70 g de beurre - 100 g de sucre - 4 oeufs préparation : préchauffez le four à 120°c. faites fondre le chocolat avec un peu d'eau. ajoutez le beurre et laissez refroidir. travaillez les jaunes d'oeufs avec le sucr
Galette des rois de mon enfance

Galette des rois de mon enfance

Pour la pâte levée: - 125 gr d'eau - 1 oeuf - 50 gr de beurre à température ambiante en morceaux - 1/2 cc de sel - 25 gr de sucre semoule - 250 gr de farine - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée pour la crème : - préparer environ 200g de crème pâtissière parfumée avec le rhum et lui ajouter : 75 gr de beurre battu avec 50 gr de