Le finger chocolat caramel je suis tombée sous le charme de cet entremet, esthétiquement, il en "jette" du chocolat, du caramel un glaçage rocher, de quoi faire frémir mes papilles d'impatience. un gâteau d'angelo musa, vu dans le magazine fou de pâtisserie n°19. malheureusement certains dosages n'étant pas exact, j'ai modifié la recette p

Aux alentours du nez de boeuf, un sentier permet de descendre sur roche plate, îlet isolé à plus de 4 heures de marche du premier lieu civilisé. la première partie est moins fatiguante puisque toujours en descente quoique que !!!!!!!!!!!!! mais l'effort au retour est totalement différent et certaines parties sont glissantes. dénivelé positi

6 h 20 de marche 12 km 940 dénivelé positif 504 mètres dénivelé négatif 669 mètres départ piton sec. au centre, vue magnifique du piton des neiges piton argamasse de la gadoue, la gadoue, la gadoue !!!!

Tour de la plaine des sables - oratoire sainte-thérèse 2ième édition cette marche permet de traverser la zone aride et sauvage située avant l'arrivée au piton de la fournaise. le spectacle est magique et lunaire. la marche débute au pas des sables et rejoint l'oratoire sainte-thérèse. elle se poursuit par le plateau des basaltes avec de tr

Béveldère de la fenêtre n°2 quand on aime, on recommence et si possible avec la famille. une deuxième randonnée au belvédère à quelques semaines d'intervalle. 630 mètres de dénivelé positif sur 2,5 km piton d'anchaing des photos du sentier pour le dénivelé piton d'anchaing et après l'effort, le réconfort la christophine à salazie.

Entremet exotique de "la cuisine de fadila" dacquoise coco citron vert 75 g de sucre glace 75 g de noix de coco 15 g de maïzena 100 g de blancs d'oeufs 30 g de sucre zeste d'un citron vert ***** mélanger la noix de coco, le sucre glace et la maïzena. monter les blancs en neige et ajouter le sucre en 3 fois. ajouter le zeste de citron et le méla

Macarons pain d'épices coques 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 90 g d'eau 15 g de blancs d'oeufs secs 2 g de cannelle 2 g de badiane poudre ***** mixer ensemble la poudre d'amandes et le sucre glace. ajouter les poudres de cannelle et badiane. réserver. monter les blancs en neige en commençant à battre l'e

Une très belle randonnée sur 2 jours dans mafate environ 26 km - difficile 2551 mètres de dénivelé cumulé positif et négatif. maïdo - roche plate -roche ancrée- grand place les hauts 1er jour 12,41 km dénivelé négatif : 1800 mètres dénivelé positif : 773 mètres 7 h 25 de marche descente vers la brèche d'autres photos maïdo- la br

Layer cake au chocolat ma petite princesse a 5 ans, elle aime le chocolat et bien sur, la reine des neiges. j'ai donc tenté pour la première fois, un layer cake. gâteau au chocolat 200 g de farine 400 g de sucre en poudre 95 g de cacao en poudre non sucré 2,5 cuillères à café de levure chimique 2 pincées de sel 160 g d'oeufs entiers 260 ml

Entremet chocolat, orange une alliance délicieuse du chocolat noir et de l'orange source: les desserts de julien streusel amande 40 g de beurre 40 g de cassonade 32 g de farine 8 g de cacao en poudre 50 g de poudre d'amande 0,5 g de sel zeste d'une orange ****** mélanger tous les ingrédients ensemble. étaler cette pâte sur 3 à 4 mm d'épaisss