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martineconte

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Tags associés : brioche, macarons, mangues, mascarpone

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La Réunion

A tous les randonneurs et aux amoureux de la nature. Visites et balades pour découvrir l'île de la Réunion.
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Categorie : Tourisme, Lieux et Événements

Titine cuisine pour sa petite famille

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Depuis : 18/02/2008
Categorie : Cuisine

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TOUR DE LA PLAINE DES SABLES

Tour de la plaine des sables

Tour de la plaine des sables - oratoire sainte-thérèse 2ième édition cette marche permet de traverser la zone aride et sauvage située avant l'arrivée au piton de la fournaise. le spectacle est magique et lunaire. la marche débute au pas des sables et rejoint l'oratoire sainte-thérèse. elle se poursuit par le plateau des basaltes avec de tr
PITON DE LA FOURNAISE N°4

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4 ième expédition vers le cratère dolomieu journée du 25 mai 2013 formica léo les nuages vont et viennent la remontée des marches et comme toujours, après l'effort, le réconfort.
PITON DE LA FOURNAISE N°3

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Piton de la fournaise du 7 septembre 2011 une nouvelle expédition en famille en hiver. aller et retour en 4 h 30 du givre, nous sommes en hiver. il est 6 h 50 magnifique piton des neiges cratère dolomieu comment photographier le cratère sans danger. le rempart route des sables
Tartelette chiboust, framboises

Tartelette chiboust, framboises

Tartelette chiboust framboises pâte sucrée 250 g de farine 25 g de poudre d'amandes 140 g de beurre 100 g de sucre glace 50 g d'oeuf 1 g de sel fin ***** crémer le beurre pommade et le sucre glace. incorporer l'oeuf et le sel. ajouter la farine et la poudre d'amandes, mélanger. fraiser la pâte 2 fois. filmer, réfrigérer jusqu'au lendemain. l
Layer cake au chocolat

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Layer cake au chocolat ma petite princesse a 5 ans, elle aime le chocolat et bien sur, la reine des neiges. j'ai donc tenté pour la première fois, un layer cake. gâteau au chocolat 200 g de farine 400 g de sucre en poudre 95 g de cacao en poudre non sucré 2,5 cuillères à café de levure chimique 2 pincées de sel 160 g d'oeufs entiers 260 ml
Macarons pain d'épices

Macarons pain d'épices

Macarons pain d'épices coques 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre glace 125 g de sucre en poudre 90 g d'eau 15 g de blancs d'oeufs secs 2 g de cannelle 2 g de badiane poudre ***** mixer ensemble la poudre d'amandes et le sucre glace. ajouter les poudres de cannelle et badiane. réserver. monter les blancs en neige en commençant à battre l'e
Trous blancs - Chalet des Pâtres

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6 h 20 de marche 12 km 940 dénivelé positif 504 mètres dénivelé négatif 669 mètres départ piton sec. au centre, vue magnifique du piton des neiges piton argamasse de la gadoue, la gadoue, la gadoue !!!!
MAIDO - GRAND PLACE LES HAUTS - CAYENNE - LATANIERS- ORANGERS-MAIDO

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Une très belle randonnée sur 2 jours dans mafate environ 26 km - difficile 2551 mètres de dénivelé cumulé positif et négatif. maïdo - roche plate -roche ancrée- grand place les hauts 1er jour 12,41 km dénivelé négatif : 1800 mètres dénivelé positif : 773 mètres 7 h 25 de marche descente vers la brèche d'autres photos maïdo- la br
Entremet chocolat, orange

Entremet chocolat, orange

Entremet chocolat, orange une alliance délicieuse du chocolat noir et de l'orange source: les desserts de julien streusel amande 40 g de beurre 40 g de cassonade 32 g de farine 8 g de cacao en poudre 50 g de poudre d'amande 0,5 g de sel zeste d'une orange ****** mélanger tous les ingrédients ensemble. étaler cette pâte sur 3 à 4 mm d'épaisss
Chimney cake

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Chimney cake lorsque j'ai vu cette gourmandise sur le blog de sabrina , je n'ai pas hésité longtemps pour tester cette spécialité hongroise. pâte 500 g de farine 200 ml de lait tiède 3 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 15 g de levure fraîche 2 oeufs battus 40 g de fleur d'oranger 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol miel **