En pleine période de carnaval, les beignets sont d'actualité, mais ne maitrisant pas très bien la friture j'ai préféré opter pour la version au four! bien sûr, c'est totallement différent des fritures, ça ressemble plus à des petits pains briochés (mais très bon !!). pour me lancer j'ai utilisé la recette de angélique ou une gourmande

Mieux vaut tard que jamais ! voici le nougat glacé que j'ai réalisé durant les fêtes de fin d'année, mais il peut se déguster à n'importe quelles occasions, il fait toujours sont petit effet ;) nougat glacé : * 3 oeufs * 4 dl de crème fleurette * 100g de sucre * 100g de miel de votre choix * 125g d'amandes effilées * 60g de pistaches pré

Ingrédients : pour la pâte sablé : * 300g de farine * 150g de beurre mou (pas fondu !) demi-sel * 120g de sucre en poudre pour la crème pâtissière : * 500ml de lait * 4 jaunes d'oeufs * 90g de sucre en poudre * 65g de maïzena * 1/2 c. à c. de vanille en poudre (ou quelques gouttes d'arôme de vanille) pour la garniture : * 500g de fraises (

Je suis très très contente de ces petites choses qui sont vraiment délicieuses ! leur réalisation est un peu longue mais il n'y a rien de très compliqué, alors autant les faire soit-même que de les payer une fortune en boulangerie ! j'ai utilisé une recette trouvée sur marmiton ingrédients (pour 14 cannelés): * 1/2 litre de lait * 2 oeuf

Ah elle me faisait de l'oeil depuis longtemps cette recette ! c'est bon maintenant elle a été dévoré et approuvée ! a refaire ! ingrédients (pour 6 personnes) : * 1 pâte brisée * 150g d'olives vertes (j'ai mis 3 c. à s. mais le goût était trop prononcé) * 250g de thon au naturel * 100g de chèvre * 4 oeufs * 200g de fromage blanc * 10cl

Une pizza rapide grâce au kit à pizza !! pour les jours de flème c'est très rapide et facile ! et au moins on sais ce qu'il y a dans la pizza ( pas de mauvaise surprise, on ne risque pas de tomber sur un aliment non identifié à origine suspecte ...) ingrédients : * 1 pâte à pizza (ou 1 kit avec la sauce tomate en prime !) * de la pulpe de

Un trio de verrines accompagné d'un petit cannelé ou comment bien terminer une raclette-partie ! ~panna cotta aux spéculoos~ personnellement c'est la verinne que j'ai le moins apprécié mais a tout de même eu du succès. ingrédients (pour 12 petites verrines) : * 50cl de crème fleurette * 2g d'agar-agar (1 c. à thé ou 1 petite c. à c.) *

Un petit peu avant l'heure, mais qu'importe, c'est quand même bon !!!! j'ai utiliisé une recette trouvée sur marmiton ingrédients (pour 8/10 personnes) : * 2 pâtes feuilletées * 125g de beurre * 125g de sucre en poudre * 125g de poudre d'amandes * 25g de farine * 2 oeufs + 1 jaune * 3 poignées de myrtilles * 1 c.à.s de rhum * 1 fève réali

Ah ! comme c'est bien meilleur fait maison ! et oh ! comme c'est plus sein ! ingrédients (pour 4) : * 4 steaks hachés * 4 pains à humburger * 4 c. à c. de moutarde * 4 c. à c. de ketchup * 4 tranches de bacon (jambon de parme :p) * 2 c. à s. de ciboulette ciselée surgelée * 4 tranches de fromages à humburger * 4 poignée de gruyère râpé

Verrines salées et hautes en couleurs pour une entrée qui régalera toutes les papilles ! les recettes sont pour environ 10 petites verrines mousse de thon (à gauche) : ingrédients : * 2 boîtes de thon au naturel * 4 cuillères à soupe de crème fraîche * 1 filet d'huile d'olive * 1 demi citron pressé * un peu de moutarde * de la ciboulette