Samedi j'ai reçu mes amis pour fêter la bougie qui s'est rajoutée à mon gâteau, voici le menu que je leur ai proposé. repas pour 10 personnes: apéritif rosé fraise (vous connaissez le rosé pamplemouse? eh bien pareil mais avec une créme de fraise des bois au lieu du pamplemouse, vous pouvez aussi le faire en version vin blanc = kir) toast

Une petite douceur pour votre pause thé ou café? les truffes sont meilleurs le lendemain de la préparation. préparation : 20 minutes repos: 6h pour une vingtaines de truffes: 1 citron vert 150g de chocolat noir 10cl de crème liquide entière 30g de sucre glace cacao hacher votre chocolat et mettez-le dans un saladier. dans une petite casserole

Toast de saumon: pour 40 toast: mixez 150g de saumon fumé avec une petite portion de philadephia (environ 30g) et 100g de fromage blanc. vous pouvez rajouter du fromage blanc ou de la crème si la texture ne vous convient pas. n'ajoutez surtout pas de sel, par contre si vous avez de l'aneth n'hésitez pas. j'ai mis ma crème de saumon à l'aide du

Un poulet farcie d'olive noirs et de parmesan, que j'ai servi en salade estivale. il vous faudra une vingtaine de minutes. pour 2 personnes: pour les escalopes: 2 escalopes de poulet (assez fine) 8 à 12 olives noirs parmesan (un peu) pour la salade: une boite de gnocchi de la salade verte des tomates pour les escalopes: essayez de les prendre fine

Je vous propose une peu d'interactivité. lorsque vous testez une recette de mon blog n'hésitez pas à me le faire savoir que je puisse vous mettre à l'honneur. j'attends votre ressenti avec impatience :-) pour me contacter cliquer --- ici --- a très bientôt. :-)

Pour moi qui adore cuisiner avec du fromage blanc, quoi de plus normal que de la faire en glace avec ma superbe sorbetière offerte par mes amis... :-) 5 minutes de préparation (et encore) et 20 minutes dans la sorbetière. il vous faudra donc: 500g de fromage blanc 10 cl de crème fraiche 100g de sucre 1 sachet de sucre vanillé (j'en avais mis 2

Des invités surprise = apéro express petit hic frigo quasi vide, mais j'ai trouvé une solution :-) 10 minutes, rapide non? 2 pain pour wrap, ou tortilla un sachet de miettes de surimi (environ 180g) fromage blanc 35g de philadelphia mélangez les miettes du surimi avec le philapephia et 1 bonne cuillère de fromage blanc (en rajouter si la textu

Des madeleines salées rapide à faire, avec peu d'ingrédients et de nombreuses variantes possible. en plus elle sont légéres en bouche donc parfait pour l'apéritif. compter 20-30 minutes. pour 9 madeleines: 80g de farine 1 oeuf 5 cl de lait 3 cl de crème liquide ( entière) 1 sachet de levure 1 petite cuillère à café d'huile d'olive sel et

Les vacances approchant je commence à vider mon congélateur, voici donc une tarte rhubarbe faite avec des fruits congelés. il vous faudra 45 minutes de préparation, plus le temps que la tarte refroidisse pour la déguster. pour une tarte: 1 pâte brisée 500g de rhubarbe 1 pot de fromage blanc 50g de sucre 90g de poudre d'amande 2 oeufs sucre r

Cake 3 fromages: 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 100g de gruyère rapé 100g de bleu 100g de mimolette (dés) mélangez tous les ingrédients ensemble et laisser cuire 45 minutes. facile non? pour le cake au jambon, grand classique: 150g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 100g de gruyère ra