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L'oeil d'Athy
"Photographier c'est mettre sur la même ligne de mire la tête, l'oeil et le coeur"
Henri Cartier Bresson
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Derivé de la tartiflette mais comme monsieur mon mari n'aime pas les patates, je fais avec des crozets (petites pates carrées specialité savoyarde qu'on trouve facilement en grande surface) il faut donc des crozets, je les ai prise au sarrazin ca a donné un petit gout de bretagne assez sympa ^^ sinon nature ca convient (attention au dosage car
Pour cette recette il faut des farfalles un demi courgettes par personne un oignon de l'ail des gambas du parmesan en lamelle des pignons de pin pendant que les farfalles cuisent, coupez les courgettes en julienne et les faire frire pendant 10 bonnes minutes avec l'ail, l'oignon cuire les gambas a coté une fois les farfalles cuites, les melanger a
Il faut des gnocchi du gorgonzola de la creme fraiche du parmesan apres avoir cuit les gnocchi, on prepare une sauce au gorgonzola. melanger l'ensemble, saupoudrer de parmesan et 10-15 min au four à 180°