La "bisara" a marruecos se dice para la crema de de guisantes secos o de habas secas."bisara d tchelbana" = crema de guisantes secos, y "bisara del ful" = crema de habas secas.la bisra se prepara mucho cuando hace frío.el aceite de oliva virgen extra y la bisara son inseparables. así que este plato se sirve con un buen chorro de aceite de oliva.o