Ouaiiiiiiiiiiiiiiii...je sais, certains diront que ce n'est pas très respectueux ... moi je trouve que depuis le temps que nous n'avons plus vraiment d'union nationale c'est justement une marque d'intérêt et de volonté gourmande d'unir dans un super bon plat l'endive du nord et le faisan du sud... et à la dégustation, je trouve que l'union es

Pendant nos vacances nos promenades alliaient souvent tourisme, culture et gastronomie. a nimes le marché couvert est une véritable caverne aux trésors pour qui aime les beaux produits. c'est la que nous avons littéralement fondu devant une épaule de chevreau car chez nous c'est une denrée rare, très rare même ! pour la préparation rien de

Très absente depuis trop longtemps pour raisons de santé, je tenais à vous présenter mes meilleurs voeux à l'occasion de cette nouvelle année qui sera, je l'espère de tout coeur meilleure que celle passée et me permettra de vous retrouver ! amicalement de la vallée

Depuis le salon du blog culinaire belge mon cher et tendre me demande de faire le "tajine de boulettes de viande sauce sucrée salée" qu'il avait goûté et beaucoup apprécié. je n'avais pas eu cette chance car le tajine s'est vidé en un éclair ! peu de temps après, cocopassion a ravivé l'envie en publiant un article sur ses "boulettes de bo

Interpellée à différentes reprise par les "menu du jour" sur marmiton, voilà un petit moment je j'avais envie de tenter une interprétation personnelle des keftas et voici le résultat : servie avec des légumes à couscous et de la semoule. un délice ! le reste a été servi à l'apéro du lendemain : la saveur des épices est moins prononcé

Soupe chinoise piquante au poulet et vermicelles de riz préparation :15 min cuisson : 15 min ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 blancs de poulet coupés en lamelles - 1 gousse d'ail - 1 oignon émincé - 1 carotte coupée en bâtonnets - 1 blanc de poireau - 1 petite boite de pousses de bambou - 1l de bouillon de volaille(préparé à base d’

Nos petits jardins m'inspirent, j'aime m'y promener. lors de ces balades cueillettes, les envies, les idées me viennent et j'ai hâte de les réaliser. le résultat ne correspond pas toujours à mes attentes:((( mais parfois ... la dégustation amène de vrais petits plaisirs qu'il ne faut pas bouder ! c'est le cas pour cette recette qui a emball

Afin de bien commencer le w-e, c'est vers liège que nous sommes allés a la découverte du potager retrouvé de marc dont nous avions fait la connaissance au salon du blog culinaire belge à bruxelles. nous avons de la chance le soleil est au rendez-vous et marc aussi ! une visite guidée de la serre nous fait découvrir des plantes que nous ne co

K silvia rencontrée au sbcb m'a directement conquise dès que j'ai vu sur son blog cette recette, je savais que je la ferais sans tarder ! ca tombe bien, la saison des moules vient de démarrer ! j'ai suivi les grands points de la recette, mais à deux...j'ai mis 500 g de pdt, une, poignée de chapelure maison , une bonne poignée de parmesan car

Test