Soupe chinoise piquante au poulet et vermicelles de riz préparation :15 min cuisson : 15 min ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 blancs de poulet coupés en lamelles - 1 gousse d'ail - 1 oignon émincé - 1 carotte coupée en bâtonnets - 1 blanc de poireau - 1 petite boite de pousses de bambou - 1l de bouillon de volaille(préparé à base d’

Samedi 3 septembre dernier, comme je vous en avais parlé, je suis allée au salon valériane de namur, juste après nos courses hebdomadaires au marché, rassurez-vous...mes produits étaient bien au frais dans le frigo qui nous accompagne toujours. impossible pour moi de tout vous raconter car ce salon dure trois jours, le programme est riche et

K silvia rencontrée au sbcb m'a directement conquise dès que j'ai vu sur son blog cette recette, je savais que je la ferais sans tarder ! ca tombe bien, la saison des moules vient de démarrer ! j'ai suivi les grands points de la recette, mais à deux...j'ai mis 500 g de pdt, une, poignée de chapelure maison , une bonne poignée de parmesan car

Très absente depuis trop longtemps pour raisons de santé, je tenais à vous présenter mes meilleurs voeux à l'occasion de cette nouvelle année qui sera, je l'espère de tout coeur meilleure que celle passée et me permettra de vous retrouver ! amicalement de la vallée

La quatrième édition du salon des blogs culinaires c'est fini. ce fut magique, je vous en parlerai dans un prochain article, le temps pour moi de pouvoir mettre des mots sur tant d'émotions ressenties ... aujourd'hui, je vous propose la recette que j'ai eu le plaisir de préparer en démonstration avec ma cop's corinne du blog "cocopassions" qui

Depuis le salon du blog culinaire belge mon cher et tendre me demande de faire le "tajine de boulettes de viande sauce sucrée salée" qu'il avait goûté et beaucoup apprécié. je n'avais pas eu cette chance car le tajine s'est vidé en un éclair ! peu de temps après, cocopassion a ravivé l'envie en publiant un article sur ses "boulettes de bo

Ouaiiiiiiiiiiiiiiii...je sais, certains diront que ce n'est pas très respectueux ... moi je trouve que depuis le temps que nous n'avons plus vraiment d'union nationale c'est justement une marque d'intérêt et de volonté gourmande d'unir dans un super bon plat l'endive du nord et le faisan du sud... et à la dégustation, je trouve que l'union es

Interpellée à différentes reprise par les "menu du jour" sur marmiton, voilà un petit moment je j'avais envie de tenter une interprétation personnelle des keftas et voici le résultat : servie avec des légumes à couscous et de la semoule. un délice ! le reste a été servi à l'apéro du lendemain : la saveur des épices est moins prononcé

Le tian est à l'origine le nom d'un plat en terre adapté à la cuisson. par extension, il est devenu la préparation elle même, en général des légumes du sud qui y confisent doucement au four. mais il n'y a aucun interdit. moi j'y ajoute des pommes de terre afin d'en faire un accompagnement complet pour les grillades, le gigot d'agneau, un fi

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