Chers amis, me voilà au maroc depuis quelque temps où j'explore la beauté de ce pays magique. je suis tout de suite tombée sous le charme de ses souks labyrinthiques, ses vives couleurs, sa cuisine exquise, ses odeurs d'épices, sa musique envoûtante, mais surtout de l'hospitalié des marocains. lorsqu'on savoure un thé à la menthe dans ces

Malgré une importation relativement récente, le thé est bien la boisson nationale au maroc. un bon thé se juge à l'épaisseur de son turban : c'est le nom que l'on donne en arabe à la mousse qui se forme à sa surface quand il vient d'être versé. comme pour un grand vin, on ne commence pas à boire sans avoir estimé son arôme au parfum de

La terre est rêche sur ces étendues plissées de vent et de soleil. de chaque côté de la bande de bitume qui mène de ouarzazate, au sud-est du maroc, à el-kalaâ m’gouna, par la vallée du dadès, les chemins s’en vont, se croisent, et se perdent vers les montagnes du haut atlas ou vers les chaînes du djebel sarhro. des pierres, rien que