De délicieux chocolats faits maison... 350g de chocolats noir à pâtisser - 3 oeufs - 2c à soupe de lait - speculoos - faire fondre à feu doux 250g de chocolat au bain marie. dès qu'il est fondu, couler le chocolat dans des petits moules en silicone ou dans des bacs à glaçons de façon à créer la coque des petits chocolats. mettre au frais

Un gâteau d'anniversaire pour les plus gourmands......... 3 pâtes feuilletées - 120cl de lait - 15 jaunes d'oeuf - 270g de sucre - 90g de maïzena - 200g de sucre glace - 1 blanc d'oeuf - 2c à soupe d'eau tiède - 1 carré de chocolat - noix - préchauffer le four à 180°c. - cuisson des pâtes feuilletées: disposer la pâte feuilletée entre

24 biscuits à la cuiller - 400g de chocolats noir à pâtisser - 12 oeufs - 8c à soupe de lait - sel - café sucré - gélatine - découper 12 biscuits pour le fond du moule. tremper tous les biscuits dans le café sucré et les disposer dans le moule (ceux qui sont coupés, les mettre dans le fond du moule et les autres sur tout le contour) - pr

Pâte à choux: 125g de beurre - 125g de lait - 125g d'eau - 125g de farine - 5 oeufs - 2c à soupe de sucre - 2 pincées de sel préchauffer le four à 175°c. faire fondre le beurre aux micro-ondes. dans une casserole, verser le lait, l'eau, le sucre, le sel et le beurre fondu. porter à ébullition. hors du feu, ajouter la farine en une seule fo

J'ai réalisé ce gâteau pour fêter la naissance de ma nièce lola...... gâteau sur 3 étages... biscuit meringué: 3 blancs d'oeufs - 185g de sucre - 180g de poudre d'amandes préchauffer le four à 210°c. monter les blancs en neige avec une pincée de sel. tout en continuant de fouetter, ajouter le sucre puis l'amande. verser le tout dans un

1 pâte feuilletée - 3 pommes golden - 40cl de lait - 5 jaunes d'oeufs - 90g de sucre - 30g de maïzena - 3c à soupe de confiture préchauffer le four à 250°c. préparer la crème pâtissière: faire chauffer le lait. dans un saladier, faire blanchir les jaunes d'oeuf avec le sucre. dès que le lait est chaud, le mélanger à la préparation au

Feuilletée de pommes au foie gras. 400g de foie gras mi-cuit - 6 pommes - 3 pâtes feuilletées - 2 oeufs - éplucher les pommes, les couper en quartier, les faire compoter à feu doux, les écraser grossièrement avec une fourchette et les laisser refroidir. - couper le foie gras en 8 tranches et le mettre au congélateur pendant 20 minutes. - pe

Les macarons sur la photo sont à l'abricot, à la myrtille, à la fraise et à la frangipane... 3 blancs d'oeufs - 125g de poudre d'amandes - 200g de sucre glace - 30g de sucre en poudre - colorant alimantaire - ganache, confiture ou pâte à tartiner. réalisation des coques: prechauffer le four à 150°c. monter les 3 blancs d'oeufs en neige ave

400g de farine - 1 oeuf - 140g d'eau tiède - 1 sachet de levure boulanger - 1 pincée de sel - 2c à soupe d'huile d'olive dans un saladier, délayer l'eau avec la levure boulanger. ajouter la farine, l'oeuf, le sel et l'huile d'olive. pétrir le tout jusqu'à ce le mélange forme une boule. recouvrir le saladier d'un torchon et laisser reposer au

Nutella - 1 yaourt nature - 3 pots de yaourt de farine - 2 pots de yaourt de sucre - 1 pot de yaourt d'huile - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - préchauffer le four à 225°c. - 10 coeurs au nutella: mettre le nutella dans un moule en silicone ou dans un bac à glaçon. placer le tout au congélateur 30 minutes. - pendant ce temps, mélanger