La cuisine d’oaxaca est une des plus variées et des meilleures du mexique. en vous promenant dans les villes et les villages de l’état, arrêtez-vous aux stands des marchés pour de délicieuses surprises. on sursaute aux cris des vendeurs qui nous saluent d’une voix forte par un « ¿qué le damos? » (« que désirez-vous ? »), « ¡chap

Taxco, officiellement taxco de alarcón, est une ville située dans le nord de l’état du guerrero au mexique à environ 160 km de mexico. c’est une ville construite à flanc de montagne, à une altitude de 1 600 mètres. taxco, appelée dans certains livres « tasco », a joué un rôle majeur dans l'histoire des mines d'argent au mexique. la

Tula est la capitale légendaire des toltèques. la localisation de tula a longtemps posé des problèmes aux archéologues. l'archéologue georges vaillant l'identifiait aux ruines de teotihuacán. ce n'est que dans les années 1940 que l'accord s'est fait pour la reconnaître définitivement dans ces ruines situées dans l'état mexicain d'hidalg

Teotihuacan est un important site archéologique de la vallée de mexico, contenant certaines des plus grandes pyramides méso-américaines jamais construites en amérique précolombienne. outre ses structures pyramidales, teotihuacan est également connue pour ses grands complexes résidentiels, sa chaussée des morts, et ses nombreuses peintures

San cristóbal de las casas se trouve dans une vallée fertile entourée de montagnes de l’état du chiapas, au sud du mexique. plusieurs peuples autochtones descendant des mayas y vivent : les deux plus importants sont les tzotziles et les tzeltales qui habitent les villages des plaines d’altitude des alentours de san cristóbal. ces indiens d

Puebla, officiellement heroica puebla de zaragoza, est la capitale de l'état de puebla, au mexique. elle est située à 110 km au sud-est de mexico. elle se trouve à 2 160 m d'altitude, dans une vallée entourée des volcans popocatépetl, iztaccíhuatl à l'ouest et la malinche au nord. le centre de la ville est constitué de maisons de l'époqu

À seulement 18 kilomètres de puerto escondido, vous pouvez faire une sortie d’une journée à la lagune de manialtepec. pendant la saison des pluies – de mai à novembre – le niveau de l’eau monte jusqu’à ce que la rivière déborde de son lit sablonneux et la lagune se transforme en un estuaire que vous pouvez parcourir en louant un k

Yaxchilan (prononcer yachtchilan) est une ancienne cité maya située à l'est de l'état du chiapas, au mexique. le site archéologique se trouve dans une boucle en fer à cheval du fleuve usumacinta, qui fait office de frontière naturelle entre le mexique et le guatemala. ces ruines à l’état brut se cachent dans la jungle sur la rive du fleu

Le jour des morts (en espagnol día de muertos) est une forme particulière de fête des morts typique de la culture mexicaine actuelle qui s'observe aussi dans le sud-ouest des états-unis parmi la communauté d'origine mexicaine. cette fête se distingue des autres fêtes des morts chrétiennes par le caractère festif de certaines traditions et

Les grottes de tolantongo, du nahuatl tonaltonko signifiant lieu où il fait chaud sont un ensemble de grottes situées dans le municipio de cardonal dans l’etat d’hildalgo, elle contient une grotte principale de laquelle coule une rivière d’eau thermale et de différentes grottes plus petites adjacentes. la rivière, d’une température av