Encore une recette à base de pain azyme de jolie-maman mousse, ramenée avec moi après un week-end marseillais et qu'elle-même avait emmenée d'egypte : la mayna (pour l'orthographe je ne garantis rien !). quand nous descendons à marseille et qu'elle nous demande ce qu'on veut manger pour notre arrivée, nous répondons : la mayne ! mayna (pour

Après une disparition de plus d'un mois (et même pas pour cause de vacances, simplement par manque de temps), me revoilà avec une recette rapide à faire (30 minutes), idéale pour les journées chaudes et ensoleillées (on les attend encore... aujourd'hui le temps en haute-savoie est du genre pluvieux) et végétarienne qui plus est ! tirée du

Je n'avais malheureusement pas encore eu le temps de tester l'une ou l'autre des recettes du livre de pascale : cookies, muffins & co. je me suis rattrapée avec l'orange curd et les muffins anglais ... l'orange curd se mange à la petite cuillère, mais tartiné sur des muffins toastés c'est encore meilleur !! petit conseil pour les muffins : bie

Un p'tit billet qui a comme seul but d'utiliser la photo de la fameuse tarte au citron meringuée (marmiton) faite il y a quelques semaines et d'abonder dans le sens de cléa au sujet de la non-utilité de la meringue : la version seulement-citron-car-c'est-ce-que-j'adore-et-préfère est tellement sublime, voire subliminale, que finalement, pourqu

Un plat inspirée par la tarte aux tomates de ma belle-soeur marseillaise... tarte végétarienne façon pizza (pour 2 personnes en plat principal) pâte brisée :125 g de farine blanche125 g de farine bise80 g de beurre et 40 g d'huile d'olive1/2 cuillère à café de selquelques cuillères à soupe d'eau garniture :4-5 tomates suivant leur grande

Mon père est rentré de grèce avec des kilos et des kilos d'oranges du jardin, non traitées. me voilà donc avec deux caisses d'oranges à utiliser au plus vite. j'en ai distribué une certaine quantité, fais des jus frais pressés, et quoi d'autre ??? de la confiture bien sûr. cela faisait longtemps que ma bassine en cuivre était restée au

Mon petit coin de paradis en ce moment c’est la grèce … plus exactement un petit village de bord de mer au nord de l’eubée (connaissez pas l’eubée ? eh bien sortez votre atlas !). après cette longue période d’absence et parce que je me trouve au pays de la feta, il est normal que je vous fasse partager une recette grecque que je n'ai

Si je ne devais garder plus qu'un seul aliment, ça serait sans hésiter les pâtes. parce qu'on peut les décliner à l'infini. parce que c'est bon ! mais attention, je suis très difficile et, dans la mesure du possible, je me tiens à deux marques de véritables pâtes italiennes : delverde (découvertes à l'occasion d'un week-end dans les abru

Voilà quatre jours (oui en suisse on ne travaille pas le vendredi saint et c'est tant mieux) du week-end prolongé de pâques qui se sont terminés... bouhouuhhhhhhhh le menu fût pourtant bien chargé : 3 jours mère-filles en bourgogne. qui plus est dans un endroit réellement magique. j'hésite vraiment à vous donner l'adresse, je ne voudrais

Honte sur moi... j'avais prévu de publier cette recette d'été bien avant mon départ en vacances. mais j'avoue que j'ai préféré passer du temps dans le jardin potager plutôt que devant mon ordi... l'été est donc bien entamé et c'est depuis un endroit calme et reposant, le chant enivrant des cigales en fond sonore, que je vous livre un cla