Ingrédients (8 personnes): 1kg de pate à génoise. 500g de confiture de framboise. 250g de framboise fraiche. 125g de sucre semoule. 250g de crème fraiche. 1sachet de sucre vanillé. 1cuillerée à soupe de gélatine. préparation: ayant 2 moules à manqué de 16cm de diamètre. beurrez et garnissez le fond d'une feuille d'aluminium également b

Cette recette se mange froide ingrédients pour 4 personnes 0,5 cuillères à café de cannelle 2 verres d'eau 1,5 kg de pomme 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé préparation epluchez les pommes. otez le cœur et les pépins et coupez-les en dés. mettez les pommes dans une casserole avec l'eau, le sucre et le sucre vanillé. cuisez

Pour 8 personnes 2 pamplemousses roses de floride 20 biscuits roses de reims 500 gde fromage blanc 4 g(1 cuillère à café) d'agar agar 150 gde sucre 20 gde sucre glace préparation : 1. pelez à vif un pamplemousse et prélevez les suprêmes. réservez-en 4 pour le dressage. pressez le jus du deuxième pamplemousse. 2. mélangez le sucre avec l'a

Pour 40 petits choux ingredients pour la pâte à choux : 70 gde beurre 15 cl d'eau 0 gde farine 3 oeufs (160 g) 30 gde sucre pour la crème pâtissière : 50 gde fécule de maïs (type maïzena) 100 gde sucre en poudre 50 cl de lait 5 jaunes d'oeuf 1 cuillère à café de vanille pour le décor : 5 cuillères à soupe de fondant pâtissier 1 point

Pour 25 macarons environ pour le macaron :ingrédients 3 blancs d’œufs 125 gd’amandes en poudre 220 gde sucre glace 30 gde sucre en poudre colorant alimentaire 1 pincée de sel quelques gouttes de jus de citron pour la ganache au chocolat : 100 gde chocolat noir 100 gde crème fleurette préparation préparez les macarons : mixez les amandes e