Ingrédients (pour 6 personnes) : pour le biscuit roulé : - 6 oeufs - 185 g de farine - 135 g de sucre - 1/2 sachet de levure - 150 g de beurre fondu mousse aux fruits : - 200 g de fruits - 150 g de sucre - 5 cl d'eau - 4 feuilles de gélatine - 20 cl de crème fleurette décor : - fruits frais - 40 cl de chantilly préparation : chauffer le four