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Cuisin'Eure de saveurs

Ici, trouvez des idées recettes, des techniques de base et des techniques plus élaborées, des conseils et des astuces pour la cuisine de A à Z. Aussi, je vous aide à trouver des réponses à vos problèmes culinaires, des produits et matériaux introuvables
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Articles : 11
Depuis : 02/01/2011
Categorie : Cuisine

Articles à découvrir

Guacamole

2 avocats, un petit piment, 1 tomate, pelée épépinée, 1 cuillère à soupe de coriandre, 1/2cuillère à café de sel, poivre, jus de citron (1) 1 petit oignon couper les avocats en deux, supprimer les noyaux .les peler, hacher grossièrement et les arroser de jus de citron. piler au mortier (ou au robot) le petit oignon, le piment, la tomate l

Cheese-cake au citron... hummmm

Cheese-cake au citron ingrédients : pâte : - 240 gde biscuits (type sablés) - 100 gde beurre garniture : - 500 gde fromage blanc bien égoutté (type faisselle) - 20 cl de crème fraiche - 150 gde sucre de canne - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de farine - du citron confit - le jus d’1/2 citron ø préchauffer le four à 180 c° ø ecraser fi
Jambonneau braisé

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Jambonneau braisé ingrédients pour : un beau jambonneau un bouquet garni (un gros oignon clouté de deux clous de girofles, un vert de poireau, une carotte, deux gousses d’ail en chemise légèrement écrasées, laurier, thym, 5 grains de poivre noir) niveau : avertis budget : raisonnable temps de préparation : 1 /2 heure temps de cuisson : 2
Mon premier bento (1)

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Salade de crudités à la mortadelle avec un petit reste de salade de crudités (choux rouge, carottes, céleri, racines de persil, pousses de soja maison), il a juste fallu compléter avec un peu de batavia rouge, quelque tranchettes de mortadelles coupées en demi-lune et une petite vinaigrette (huile d’olive, petites gouttes de jus de citron e
petit cake salé bleu-noix : facile et rapide

Petit cake salé bleu-noix : facile et rapide

Préparation : 10 mn cuisson : 20 mn ingrédients: - 90 g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 càs d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 1 œuf - 80 g de noix concassées - 2 càs de lait - 1 càs de crème fraiche légère - 80 g de bleu d'auvergne > préchauffer le four à 210°c (th 7) dans un saladier, mettre la pincée de sel, la farine et la
Mon premier bento (2)

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Une première boite avec des tranches de cake au bleu et noix entrecoupées de fines tranches de jambon blanc nappées de fromage ail et fines herbes (ça se marie trop bien !), le tout accompagné d’une petite salade verte et crudités… (voir recette de salade à la mortadelle, juste que là, c’est sans la mortadelle et saupoudrée de quelqu
Tiramisu revisité de la Saint Valentin : Bi-goûts litchis-Grenadine

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Temps de préparation : 20 min(s) temps de repos : 3 heure(s) 0 min(s) ingrédients pour 4 personnes: 2 œufs 200 g de mascarpone galbani 8 litchis 2 càs de grenadine 2 càs de sucre 4 biscuits nappés de chocolat 1 càs de kirsch 6 gouttes de colorant rouge préparation ecraser grossièrement les biscuits et les répartir dans les verrines. verse
Gâteau à la pralinoise

Gâteau à la pralinoise

Mélanger 100 gr de farine, 100 gr de sucre, 1 tablette et demie de 1848 pralinoise(couper les morceaux de chocolat en 2), 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 1/2 sachet de pralin et 1 sachet de 125 gr de noisette en poudre. ajouter 2 œufs et 50 gr de beurre fondu. bien mélanger pour avoir une pâte homogène. etaler la pâte dans un m
concours-de-la-saint-valentin

Concours-de-la-saint-valentin

Http://www.les-dlouceurs-de-doucette.com/article-concours-de-la-saint-valentin-96989187.html la belle et le clochard revisités... et oui, quand j'aidemandé àmon homme quel plat, selon lui, représentait le plus la st valentin, la réponsefûtimmédiate: spaegetti bolognaises, en hommage à la scène si mimi de notre enfance: la belle et le cloch