Bien que notre principale source d’informations, étant la plus enrichissante et la plus fiable, ai été notre rencontre avec paule necker, nous avons en complément eu recours à d’autres ressources à notre portée. nous avons effectués nos recherches au cdi du lycée, en salle informatique ou par nos propres moyens. nous avons trouvé les

I) comment ripaille produit-il un vin de qualité ? a- comment le domaine viticole de ripaille produit-il son vin ? lors de l’élaboration d’un vin, le viticulteur est confronté à de nombreuses décisions. tout d’abord il doit choisir le type d’agriculture qui lui correspond et qui correspond à son terroir, puis en fonction, il optera po

Pour un viticulteur, il est difficile d'associer profits élevés et production d'un vin de qualité, à moins de bénéficier d'une grande notoriété et d'une campagne publicitaire efficace; car la culture de la vigne demande beaucoup d'espace, de travail et de temps, donc un coût de production élevé . de plus la production est limitée à un

Ii ) comment ripaille attire-t-il sa clientèle et quels en sont les résultats ? tout viticulteur ne produit pas nécessairement un bon vin. toutes sortes de vins sont proposées sur le marché, notamment en grande surface, c’est par conséquent au consommateur de faire son choix. pour assurer une bonne vente, un producteur doit donc attirer son

Pour répondre à cette problématique, nous allons nous appuyer sur un domaine viticole de la région, le domaine de ripaille: ripaille est un domaine viticole de 21 hectares produisant un vin de qualité grâce à sa situation géographique privilégiée aux abords du lac léman. leur vin fut reconnu en 1973 comme cru classé dans l'appélation d