Envie de biscuits apéritifs, sans produits chimiques, sans excès de matière grasse ou de sel? ces mini pizzas sont pour vous. inspirées très largement des célèbres biscuits apéritifs industriels. la recette est très simple. des crackers (faits maison, bien sûr), une sauce tomate express et un peu de fromage râpé... un succès! crackers,

Une recette rapide et pratique pour l'apéro. j'ai lu quelque part qu'on pouvait supprimer les anchois pour avoir une tapenade moins salée, donc je n'en ai pas mis! mais libre à vous d'en ajouter. en tout cas, c'était très bon comme ça. ingrédients: 200g d'olives noires dénoyautées - 2 cuillères à café de câpres - 2 gousses d'ail - jus

Idéales à l'apéritif, ces mini quiches sont rapides à faire et font toujours leur petit effet. ingrédients: 1 pâte brisée - 100g de dés de jambon - 10 cl de crème liquide - 2 oeufs - 75g de gruyère râpé - sel - poivre préparer la pâte brisée préchauffer le four à 180°c étaler la pâte et découper des cercles à l'aide d'un empor

Une recette de gâteau au chocolat, celui de ma maman. il est moelleux à souhait, et peut être un petit peu fondant selon la cuisson. ingrédients: 200g de chocolat noir - 100g de sucre en poudre - 4 œufs - 125g de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe pleines (et non rases) de farine faire fondre au micro-ondes le choco

Me voici de retour et en vacances, avec du temps pour moi, et pour la cuisine!alors aujourd'hui, une petite recette toute simple, mais ma première recette au siphon! je m'en suis acheté un il y'a quelques temps, mais je ne l'avais pas encore utilisé. et puis un jour, en cours, je m'ennuyais en cours et avec ma voisine, suzanne, pour ne pas la ci

J'ai essayé pas mal de recette de lemon curd au fil des années mais je n'en ai jamais trouvé d'aussi bonne. alors évidemment, il y a une grande quantité de beurre dans cette recette là, ce qui n'est pas forcément le mieux. mais de temps en temps, il faut bien se faire plaisir. ingrédients: 200 ml de jus de citron - le zeste de 2 citrons - 2

J'ai beaucoup d'excuses pour ne pas avoir posté ces derniers temps, mais je ne m'étalerai pas là-dessus. je vais essayé de reprendre vite le rythme, j'ai beaucoup de recettes à partager...et tout de suite, la recette des samoussas au thon, comme on les fait chez moi. c'est la recette que m'a donné ma mère. et comme toutes les recettes donné

Première recette testée de mon livre (je vous renvoie à mes bonnes résolutions) alors verdict: mes cigarettes ne sont pas comme sur la photo, mais presque (à mon avis mes disques n'étaient pas assez grands)! pour la texture, pas tout à fait bien, sans doute parce qu'elles étaient trop épaisses, mais je n'arrivais pas à faire plus fin... p

Les choco-croque (dont je mettrais peut-être la recette tellement c'était bon!) les sablés au noix, qui étaient très bons eux aussi et j'ai également testé une autre recette: les billes d'amande, que j'ai oublié de prendre en photo. c'est aussi la recette qui m'a le moins plus au niveau de la texture (il faut dire que je suis fan des sablé

Pour ce gâteau, je cherchais une idée de dessert pour un petit repas en famille. j'avais très envie de brownies mais comme je savais que mes convives n'étaient pas particulièrement fans (trop de chocolat les écoeure...) j'ai décidé de partir sur des blondies. alors les blondies qu'est ce que c'est? c'est un gâteau américain qui se veut un